Особливості сорту
Виноград Ювілейний формує високі кущі з міцною скелетною лозою. Пагони у цього сорту розвиваються досить добре. Великі листи мають темно-зелений відтінок. Основною відмінністю винограду є дуже великого розміру грона. Вони мають циліндричну або конічну форму і можуть досягати ваги більше одного кілограма. У винограду, вирощеного в сприятливих умовах, вони можуть доходити до трьох кілограмів. Ягоди Ювілейного мають приємний жовтий або жовто-рожевий відтінок. Можуть зустрічатися кущі з однотонними рожевими або біло-рожевими плодами. Овальної форми ягоди мають досить щільну шкірку. Соковита м'якоть має приємний солодкуватий смак без сторонніх присмаків. У міру наближення періоду дозрівання, плоди поступово втрачають кислотність. Виноград Ювілейний дає стабільно добрий урожай. Для повного визрівання йому необхідно від трьох з половиною до чотирьох місяців. Збір, як правило, проводять в першій половині серпня.
Цей сорт непогано переживає зиму і зниження температури до -23 ° C. В областях з теплими зимами можна кущі не вкривати. Однак, якщо можливе сильне зниження температури, їх засипають товстим шаром ґрунту.
Виноград Ювілейний досить непогано протистоїть різним грибковим захворюванням. Але профілактичні заходи все одно рекомендують не ігнорувати. Висока концентрація цукру в плодах стає причиною того, що виноград активно атакують оси і пошкоджують його ягоди.
Особливості сорту
Виноград Ювілейний вирощують з метою харчового застосування в переробленому або свіжому вигляді. З цього сорту отримують безалкогольні питні продукти (компоти, соки), варення і настоянки. Також виноград є основою для виробництва білих вин високої якості.
Історія
Виноград Ювілейний був виведений в 1999 році селекціонерами Башкирського сільськогосподарського НДІ. Це гібридний сорт, отриманий в результаті схрещування культури Маленгр ранній і столового французького сорту Мадлен Анжевін. Це поєднання дало можливість отримати виноград, з якого виготовляють прекрасне мускатне вино.
Смак вина
Вино з винограду сорту Ювілейний виходить з дуже гармонійним і приємним смаком, в якому відчуваються легкі мускатні і суничні нотки.
Поки немає коментарів. Будьте першим!