Ягоди годжі

Ботанічний опис

Ягоди годжі або дереза ​​звичайна, повій звичайний - це вид трав'янистих рослин роду Дереза, який входить до сімейства Пасльонові. Рослина є багаторічним чагарником з прекрасно розвиненою кореневою системою, який може вирости до 3,5 метрів. На еластичних пагонах і гілках є шипи. Коли чагарник починає цвісти, навколо нього поширюється стійкий аромат. Дзвонові квітки зустрічаються бузкового або фіолетово-рожевого забарвлення. Рослина має еліптичної форми листя. Стиглі ягоди бувають коралового або червоного кольору. Плодоносить дереза ​​з другої половини травня і до жовтня. За цей час можна зібрати близько дванадцяти врожаїв. Ягоди годжі мають кислуватий або солодкувато-кислий смак, оскільки в них вміщається велика кількість органічних кислот і вітаміну С.

Батьківщина і територія поширення

Батьківщиною ягід годжі вважається Тибет. У природних умовах рослина зустрічається в деяких регіонах Китаю і Монголії. Культивується в багатьох країнах майже на всіх континентах, але при цьому часто дичавіє. Хороші врожаї дає тільки в центральних регіонах Китаю, Гімалаї і Тибеті.

Цікаві факти

Незвичайні властивості ягід годжі взялися активно обговорювати в 2004 році. Тоді в одному з журналів Австралії було опубліковано статтю, яка розповідала про їх незвичайні антицелюлітні властивості. В результаті ягодами стали більше цікавитися і наткнулися ще на велику кількість інших унікальних властивостей. У 2005 році в американській газеті опублікували статтю, яка містила інформацію про те, що ягоди годжі містять широкий спектр вітамінів і здатні поліпшити загальний стан організму.

На Сході про незвичайні властивості дерези звичайної знали багато тисячоліть тому, але докладних документальних підтверджень практично не збереглося.

Кілька років тому доктор Ел Мінделл, який довго займався вивченням корисних властивостей ягід годжі зробив висновок. Результатом стала книга, в якій розповів про причини, за яких ягоди обов'язково потрібно включити в раціон. Він зазначив, що плоди дерези звичайної продовжують термін життя, омолоджують всі системи організму, допомагають впоратися із зайвими кілограмами, нормалізують артеріальний тиск, знімають стрес і нервову напругу.

Китайці називають плоди дерези звичайної ягодами щастя, які допомагають впоратися з депресією. Тому їх призначають деяким пацієнтам як антидепресант.

Історія

Історія появи і застосування ягід годжі налічує більше п'яти тисяч років. Медики у Стародавньому Китаї використовували їх для усунення проблем з судинами і серцем, печінкою і лімфатичною системою. Про позитивний вплив ягід на різні системи організму людини на Сході було відомо дуже давно. Давньокитайська легенда свідчить, що ченці і парафіяни однієї з буддійських пагод могли похвалитися богатирським здоров'ям. У вісімдесятирічному віці вони мали обличчя майже без зморшок і густе волосся без найменших ознак сивини. В результаті з'ясувалося, що після кожного візиту в пагоду люди набирали воду з криниці, яка перебувала поруч з кущем дерези звичайної. Червоні ягоди періодично потрапляли в колодязь і надавали воді в ньому незвичайних властивостей. Традиційна медицина, в деяких регіонах Китаю, активно призначає ягоди годжі в лікарських цілях. Вони зміцнюють імунітет, нормалізують кількість цукру в крові і допомагають впоратися з поганим зором. Азіатські кухарі додають ягоди у всілякі перші і другі страви.