Жимолость

Жимолость: блакитне джерело вітамінів

Мрія всіх дачників - змістити ягідний сезон з кінця червня на середину травня. Мрії мрії! Хоча ... Поки вишні, черешні та абрикоси лише починають зав'язуватися і дозрівати, жимолость вже тут як тут. Її плодами можна ласувати вже наприкінці весни, заповнюючи нестачу вітамінів і мінеральних речовин в організмі, що утворилася за зиму.

Ботанічний опис жимолості

Жимолость відноситься до однойменної родини Жимолостеві. Видів цього кучерявого чагарнику існує майже дві сотні. На території колишнього Радянського Союзу налічується 14 дикорослих видів і безліч культивованих сортів вітамінної рослини.

1. Квітки. Як правило, з'являються парно і розташовуються біля основи листа. Колір суцвіть може бути різним - від білого і рожевого до жовтого і світло-блакитного.
2. Плоди. Представлені у вигляді ягід. Як і квітки, розташовуються поруч один з одним - по дві парні ягідки. Час від часу плоди зростаються, утворюючи єдину ягоду незрозумілої форми.
3. Листя. У деяких видів жимолості верхнє листя зростається. У інших - листя зростаються всі без винятку.

Жимолость не боїться морозів. Рослина здатна вижити навіть при температурі -50 °С. Якщо чагарник зацвів і на ньому сформувалися зав'язі, заморозки йому все одно не страшні: навіть при -8 °С з рослиною нічого не відбудеться.

ТОП-5 кращих сортів для середньої полоси

Вибираючи сорт жимолості, садівник повинен розуміти, для чого він садить кущ. Якщо мета - ландшафтний дизайн, це одне. А якщо збір вітамінних ягід - зовсім інше. Оскільки обговорюваний представник флори - це, в першу чергу, плодоносний чагарник. Нижче вашій увазі запропоновано перелік найурожайніших сортів жимолості.

1.Альтаїр. Ягоди, що мають синьо-блакитний колір і покриті схожим на віск нальотом, повністю дозрівають до кінця першого літнього місяця. При цьому урожай не обсипається з рослини, а старанно чекає, поки його позбирають турботливі руки садівника. Сорт ідеальний для людей, які бувають на дачі раз в 3-4 тижні.

• Висота рослини: 120 см.
• Дата збору врожаю: 15 червня.
• Вага ягоди: 1 г.
• Загальна вага врожаю: 2 кг.

2.Блакитне веретено. Відрізняється великими плодами, які мають витягнуту і схожу з веретеном форму. Колір плодів - синій. Присутній восковий наліт. Сорт відноситься до ранньостиглого, але вимагає регулярного і рясного поливу. В іншому випадку ягоди отримають легку, але неприємну гіркоту.

• Висота рослини: 100 см.
• Дата збору врожаю: 10 червня.
• Вага ягоди: 1,5 г.
• Загальна вага врожаю: 2,5 кг.

3.Довгоплідна. Один з найбільш поширених на Уралі сортів жимолості. Має довгі ланцетні листя. Кущ розлогий, з пишною кроною. Ягоди мають фіолетову шкірку, ніжні на смак. Плодам властиво обсипатися з куща, якщо садівник не встиг зібрати їх вчасно.

• Висота рослини: 100 см.
• Дата збору врожаю: 20 червня.
• Вага ягоди: 2 г.
• Загальна вага врожаю: 3 кг.

4.Попелюшка.Цей сорт жимолості представлений у вигляді низьких розлогих чагарників. Колір шкіри ягід майже чорний. Поверх шкірки природою нанесений захисний наліт, що має блакитний відтінок. Урожай майже миттєво обсипається, тому важливо вчасно зібрати його з рослини. Доступний тільки ручний спосіб збору.

• Висота рослини: 70 см.
• Дата збору врожаю: 20 червня.
• Вага ягоди: 1,4 г.
• Загальна вага врожаю: 3 кг.

5.Ленінградський велетень. Найвищий з перерахованих сортів з найбільшими ягодами. Плоди мають темно-синій колір і легкий сизий наліт. М'якоть не гірчить. Смак у ягід - кисло-солодкий, приємний і ніжний.

• Висота рослини: 200 см.
• Дата збору врожаю: 30 червня.
• Вага ягоди: 4 г.
• Загальна вага врожаю: 3,3 кг.

Жимолость ідеально підходить для створення живоплоту. Він естетично виглядає, забезпечує затишок і комфорт, захищає від пилу і від цікавих поглядів перехожих.

Корисні властивості

1. Лідер за змістом дубильних речовин. У жимолості дуже багато танінів і поліфенонів. Це з'єднання, які допомагають організму засвоювати вітамін C, надають антисептичну дію і знешкоджують дію отрут.
2. Поліпшувач травлення. Темно-сині ягоди мають властивість прискорювати процеси травлення і підвищувати якість їх протікання. З цієї причини жимолость особливо рекомендують дітлахам, а також людям, які перенесли серйозні захворювання.
3. Потужний антиоксидант. У ролі антиоксиданту особливо ефективно зарекомендував себе відвар з листя і пагонів. Для його приготування гілочки і листя просто заливають окропом і п'ють, як чай.

Легенда про жимолость

Жимолость - відомий символ відданої і вічної любові. Але чому? Існує легенда про філософа Абіляра і його коханої по імені Елоїза. За життя двом людям, які нескінченно любили один одного, так і не пощастило бути разом. Але коли вони розпрощалися з життям, їх випадково поховали в сусідніх могилах. Жимолость, дізнавшись про цю велику і чисту любов, вирішила возз'єднати серця Елоїзи та її Абіляра: вона обплела надгробки, зробивши з двох плит єдине ціле.