Журавлина великоплідна

Це вічнозелений чагарник сімейства вересових. Має цілющі властивості, через що має широке визнання. За смаковими якостями набагато переважає журавлину звичайну, оскільки ягоди солодші та крупніші. Врожайніша і містить більше вуглеводів і пектину. Вирощують журавлину великоплідну на присадибних ділянках та для масового виробництва в Північній Америці (батьківщина одомашненої журавлини), Новій Зеландії і в країнах Європи.

Опис

Зовні журавлина великоплідна вічнозелений чагарник, що стелиться, висотою 15-30 см. Стебла у куща гнучкі і здатні добре вкорінюватися.

Кущ має стрижневу кореневу систему. Листя у рослини довжиною до 1,5 см, ширина - до 0,6 см, яйцеподібної форми з короткими черешками. Зверху лист пофарбований в темно-зелений колір, знизу білий і покритий воском, який захищає і не дає рослині перенасититися вологою.

Цвіте журавлина рожевим або світло-пурпуровим кольором в травні-червні протягом 14-18 днів, потім з'являється зав'язь. Плід журавлини великоплідної - куляста і соковита ягода червоного кольору 2,5 см в діаметрі, яка дозріває у вересні.

Рослина росте швидко. За рік її стебла здатні вирости до 1,5 м в довжину. Так з"являється суцільний зелений килим, який не дозволяє проникати бур'янам.

Хімічний склад

За своїм хімічним складом журавлина великоплідна має менше кислот, ніж звичайна і трохи менше вітаміну С, але більше вуглеводів, катехінів, флавоноїдів, хлорогенової кислоти і пектинових речовин.

Цікавим фактом є те, що журавлину великоплідну можна дозарювати. В процесі різних досліджень стало відомо, що ягоди, закладені на зберігання, після 6-місяців у холодильних установках, втрачали незначну кількість цукру, кислоти, пектину. Однак, під час зберігання, в них збільшувався у 5 разів вміст сухих речовин і антоціанів. Ягоди журавлини здатні зберігатися свіжими тривалий час завдяки присутності в них бензойної кислоти.

Застосування

Це найефективніший засіб при застуді. Приймають її як ліки при численних захворюваннях: поганому обміні речовин, при цинзі, спазмах судин, гарячці, задишці, анемії, зниженій кислотності.

Допомагає при пародонтозі. Кисіль з журавлинних ягід заварюють при грипі і п'ють як потогінний. Чай приймають як сечогінний і який розчиняє ниркові камені.

Ягодами, перетертими з медом, лікують атеросклероз. Кашка зі свіжих ягід знімає біль і допомагає загоювати рани і екзему на шкірі.

Журавлина з давніх часів допомагала підвищувати апетит, призначалася людям, які страждають недокрів'ям і жінкам, які перенесли пологи.

У косметичних цілях журавлину використовують для очищення пігментних плям на обличчі, видалення веснянок і засмаги.

Зелену частину рослини (стебла і листя) використовуються для полоскання горла. Також з них роблять трав'яний настій для прийняття лікувальних ванн при ревматизмі.

Це дуже цінна і корисна ягода, що має широкий спектр дії: тонізує, освіжає, лікує і підвищує працездатність.

Вирощування

Журавлину великоплідну висаджую живцями ранньою весною. Торф, пісок і тирса - субстрат, на якому саджанці будуть відчувати себе найкраще. Всі компоненти перемішуються, засипаються на грядку невисоким шаром (20-30 см),ущільнюються і проливаються.

Садити саджанці потрібно у вологу землю за схемою 25 на 25 см. Після посадки обов'язково потрібно полити. Журавлина не любить органічні добрива у вигляді гною або компосту. Але аміачними добривами раз на рік її необхідно підживити.

У перші роки потрібно уважно стежити за станом грядок біля журавлини і вчасно виполювати бур'яни, аби дати можливість паросткам, які з"явилися, добре вкорінюватися. Можна між грядками замульчувати тирсою.

Журавлина багаторічна рослина і може рости на одному місці кілька десятків років. Плодоносити рослина починає на 3 році життя, а урожайний збір - на 4-му. Великоплідна журавлина дуже урожайна і дає з 1 кв.м посадки до 5 кг ягоди.