Як поводяться афлатоксини в організмі тварин та птахів? Як боротися з мікотоксинами?
Після прийому всередину афлатоксини метаболізуються в печінці до реакційноздатних епоксидів, які є токсичними та канцерогенними або гідроксильованими з утворенням афлатоксину. На дію афлатоксинів...