Высказывание Федерико Феллини о хорошем вине
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и...
Клевер в кулинарии
Молодые головки клевера можно квасить как капусту или мариновать, а затем использовать для салатов. Сушеные головки клевера можно сипользовать как заправку для супов. А сухие растолченные листья...
Икра из физалиса
Обжаренные на растительном масле овощи - плоды физалиса 500 г, лук - 200 г, морковь - 200 г и белые коренья смешать, добавить по вкусу соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист, чеснок...
Кизиловый соус к мясу
На Кавказе кизил называют "Могучим доктором" благодаря его полезности и целебности. Это просто уникальные ягоды по содержанию витаминов и микроэлементов. При этом соусы из кизила имеют приятный, с...
Интересный факт об огурце
Интересным фактом об огурце является то, что он находится на четвертом месте среди наиболее распространённых овощей в мире, но при этом если смотреть со стороны ботаники, то в данной науке он...
Твердокорый вид тыкв
Твёрдокорый вид тыквы получил такое название так как имеет толстую и твёрдую кожуру. Данный вид является раннеспелым, имеющим плоды небольшого размера и при этом очень вкусные семечки. К данному...
Съедобный сорняк
Оказывается, что сорняки вкусные и съедобные. Мало кто из ест, сорняки крепко держатся за землю и защищаются колючками. Урожайность их тоже невысока. Надо обязательно попробовать молодую сныть,...
Мята как болеутоляющее
Мята горная (Pycnanthemum muticum) Это лекарственное растение богато пулегоном, химическим веществом, похожим на капсаицин, которая также успешно действует на облегчение боли. Чай из этого...
Тимьян как медонос
Мед, собранный во время цветения тимьяна, особенно ценится. Пчелы любят эту лекарственное и пряное растение, поэтому из него делают редкий, но лекарственный мед. Он более темного цвета, имеет...
Твёрдокорый сорт тыквы Апорт
Сорт твёрдокорой тыквы Апорт имеет средний срок созревания, наращивает плоды округлой формы с оранжевой кожурой. В весе плоды могут достигать 7 килограмм. Мякоть Апорта имеет морковный цвет, а...
Пищевая ценность свежей моркови.
Пищевая ценность моркови зависит от нескольких показателей, среди которых выделяют сорт, вкус, степень спелости, структуру. В среднем в 100 граммах моркови содержится 0,1 г жиров, 1,4 г белка и...
Перец
Свежий болгарский перец в основном (на 90-92%) состоит из воды. Остальное – углеводы, на долю которых приходится большая часть его калорий, и небольшое количество белков и жиров. Углеводы здесь –...