Мезембріантемум належить до сімейства аізові (Aizoaceae). Рід Mesembryanthemum містить близько 75 різних видів, які зазвичай зустрічаються в північній півкулі, проте вони також зустрічаються на півдні Африки.
Караллуми відносно легко вирощувати. З ними слід поводитися як з вуличними рослинами, оскільки вони легко гниють в приміщенні та не можуть цвісти без коливань температури.