Хороший соус – это важная часть каждого блюда, ведь зачастую именно он деликатно подчёркивает вкус мяса или рыбы и делает их поистине совершенными. Приготовить хороший соус к мясу можно очень...
Мед имеет давнюю историю. Известно, что в древности мертвых фараонов и великих царей Египта хранили в воске и меде, чтобы мумии не загнивали. Известно, что ни одна медоносная пчела, как прилежный...
Семена аниса издавна известны как пряность. Их используют в выпечке еще с древних цивилизаций на Ближнем Востоке. Также были замечены целебные свойства этой специи: улучшение пищеварения, лечения...
Очиток обыкновенный В народе также называют заячья капуста, или Седум (Sedum от латинского). Происходит от слова Sedu - утихать, усмирять. Славянское назвние происходит от слова "очищать,...
Убедитесь, что компост, который вы используете, полностью органический, так как все удобрения и пестициды убивают микроорганизмы. Вы поймете, что чай готов, когда у чая будет сладко-землистый...
В средневековой Европе можжевельник сжигали, чтобы отогнать злых духов и защитить от чумы. Считалось, что вырубка можжевельника принесет семье смерть через год. Кроме символизма на протяжении...
Вечнозеленое дерево, распространенное в Испании, Португалии, Греции, Италии, Алжире, Тунисе и других средиземноморских странах.Дерево в высоту достигает восьми, десяти метров, имеет плотную и...
Педиатры и диетологи со всего мира говорят о том, что для нормального роста и развития каждому ребёнку необходимо есть 5 порций овощей и фруктов в день. Одна порция – это количество продуктов,...
Толокнянка обыкновенная помогает уменьшить накопление мочевой кислоты и снять боль при мочекаменной болезни. Листья богаты дубильными веществами и прежде использовались для окрашивания одежды и...
Гаспачо — это холодный томатный суп. Он очень вкусный, а в жаркое время года — просто находка для хозяйки. Начинаю приготовление супа гаспачо с того, что на четырех помидорах делаю надрезы...
Чай: чайную ложку корня или надземной части растения (или смеси обоих) залейте стаканом холодной воды, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Процедите воду и пейте 2-3 стакана чая в день.Чайная...
Древние египтяне и финикийцы использовали корицу для лечения простуды, лихорадки, нарушения пищеварения, вздутия живота и усталости. Это была одна из главных специй средневековой кухни.Внешний вид...