Если обратиться к культуре питания наших предков, то вы удивитесь, но практически все меню состояло из ферментированных продуктов. Хлеб длительной ферментации на спонтанных дрожжах - закваске....
Якщо ви знайомі з історією Гаррі Поттера, ви, мабуть, пам’ятаєте дементорів, охоронців Азкабану: темних, схожих на привиди істот, які висмоктують життя зі своїх жертв, не залишаючи нічого, крім...