Красивая корочка у хлеба
Молодые хозяюшки стремясь создать кулинарный шедевр, часто не знают как придать финальные нотки блюду, будь то уместный декор или правильная колеровка корочки. О последней и речь. Красивая румяная...
Рецепт заварного ржаного хлеба
Делюсь любимым рецептом заварного хлеба из ржаной муки. Это очень вкусный и полезный хлеб с хрустящей корочкой. Он достаточно долго храниться, главное не класть его в полиэтиленовый пакет, а...
Применение хлеба
Хлеб – популярный продукт, который приносит пользу не только в области кулинарии. При ловле рыбы хлеб успешно используется в качестве прикормки. Садоводы и огородники хлебом удобряют растения....
Хлебный жук. Кто такой и как бороться?
Угроза от хлебного жука Хлебный жук, или кузька хлебный, или кузька посевный (Anisoplia) - вредный вид, принадлежащий к семейству лиственных (Scarabaidae). Его размер - 12-15 мм, цвет - каштановый...
Готовим домашний хлеб
Домашний хлеб, своими руками! Очень простой рецепт и не затратный. Берем 1 л. теплой воды. Поллитра воды выливаем в миску, высыпаем туда 1 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. сахара и немножко муки. После...
Пончики - отличная замена хлебу!
Вкусные пончики, всего за 20 мин, от которых все будут в восторге) Пончики - отличная замена хлебу! И готовятся ОЧЕНЬ просто. Для теста нам понадобится: - 1 ст.л теплой води; - 1 ст.л сахара; - 3...
Хлебное дерево, описание фрукта!
Хлебное дерево - экзотический фрукт. Этот плод можно попробовать практически во всех тропических странах. А из-за того что в некоторых странах этого плода достаточно много, то у жителей этих...
Такой разный хлеб.
Настоящему пекарю не известно однообразие хлеба. Дайте только 2 вида муки, и он сотворит десятки вариаций, меняя процентное соотношение муки, количество влаги и добавок. Хлеб в один момент станет...
Формовый хлеб
Формовый хлеб идеален для начинающий хлебопеков. Всё дело в том, что он не требует особых навыков закатки теста и развития клейковины. Достаточно отрезать подходящий для формы кусочек теста,...
Хлеб основа кулинарных шедевров
Хлеб всему голова, а также прекрасная основа для ваших кулинарных шедевров. Сколько долгих и прекрасных завтраков знает хлеб, их просто не счесть. Завтраки в постель или приготовленные вместе на...
Крапивный хлеб
Крапива, лечебное растение. Спектр его использования широк, от лечения простуд, рецептов для роста густых волос, до использования в кулинарии. Важно помнить что крапива разжижает кровь, поэтому...
История возникновения хлеба
Хлеб имеет достаточно давнюю историю. Настолько давнюю, что затрагивает аж новокаменный век (9500 лет до н.е.). Первые варианты совсем не были похожи на хлеб, а более походили на запеченную кашу...