Як зробити гарну скоринку хліба
Молоді господині прагнучи створити кулінарний шедевр, часто не знають як надати фінальні нотки страві, будь-то доречний декор, або правильна колеровка скоринки. Про останню і мова. Красива рум'яна...
Загроза від хлібного жука
Загроза від хлібного жука Хлібний жук або Кузька (Anisoplia) - шкідливий вид, який належить до сімейства листяних (Scarabaidae). Його розмір - 12-15 мм, він має каштановий колір та темну пляму...
Формовий хліб
Формовый хліб ідеальний для початківців хлібопекарів. Вся річ у тому, що він не вимагає особливих навичок загортання тісту і розвитку клейковини. Досить відрізати відповідний для форми шматочок...
Застосування хліба
Хліб - популярний продукт, який приносить користь не тільки в області кулінарії. При ловлі риби хліб успішно використовується в якості прикормки. Садівники і огородники хлібом удобрюють рослини....
Опис екзотичного фрукта, хлібне дерево!
Хлібне дерево - екзотичний фрукт. Цей плід ви зможе спробувати практично у всіх тропічних країнах. А через те що в деяких країнах цього плода досить багато, то у жителів цих країн це один з...
Чим корисний Іван-чай?
Зніт вузьколистий або Іван-чай здавна славився загальнозміцнюючими та цілющими властивостями, які охоплюють майже всі системи організму. Справа в тому, що молоде листя і коріння цієї рослини...
Чим корисний соняшник?
Назва соняшник (Helianthus annuus) походить від грецьких слів helios (сонце) та anthos (квітка). Належить до родини айстрових. На територіях нинішніх Перу та Мексики соняшник вирощували 5000 років...
Огірок корисний
Огірок належить сімейству гарбузових, до того ж сімейства належать кабачки, цукіні, гарбуз і кавун. Ця культура вирощується по всьому світу. Огірок налічує понад 5 різних сортів. Так само цей овоч...
Чим корисний перець чилі?
1. Має протизапальну дію - завдяки капсаїцину чилі має протизапальну властивість. Капсаїцин сильно блокує речовину Р, яка пов’язана із запальними процесами в організмі. Регулярний прийом чилі може...
Корисний зелений лук
Зелена цибуля впевнено займає позицію одного з найкорисніших овочів для організму людини.Зелені стебла рослини є ефективним засобом для профілактики авітамінозу. Навесні овоч здатний заповнити...
Користь та використання зірочника. Як приготувати корисний чай?
Зірочник містить вітаміни, мінерали (кальцій, магній, калій, мідь), ефірні олії, антисептики, білки та інші корисні речовини, також він містить щавлеву кислоту. Зірочник цінувався ще у...
Навіщо формувати (закатувати) заготовку хліба
Напевно ви зустрічали в рецепті слова "закатати заготовку", "сформувати батард" "скласти конвертом" і т.д. Що це означає? Справа в тому, що просто обминання тіста мало, обминанка це тільки...