А под окном растёт красная рябина и в этом году она особенная, богата на ягоды, а сам куст рясно усыпан большими гроздями. Говорят, если рябина полная урожая, то жди холодную зиму. Вот и посмотрим какая к нам придёт зима и оправдаться народная примета)))) Наверное так считалось, потому что рябина спасает от голода птиц во время холодных зим, привлекая их своими красными ягодками. Сами ягоды горьковаты, после заморозка в них появляется сладость. Издавна рябина считалась символом долгой и верной любви, символом крепкого семейного счастья, символом благополучия и хорошего урожая. Еще с языческих времен рябина была сильным оберегом человека от злых духов из сглазов. Делали из неё бусы, которые носили целый год, грозди заплетали в венки, клали рябину на подоконнике и в окна между рамами, а для защиты воина и мужчин клали в походную сумку или красной ниткой пришивали веточки крестом к одежде. Рябина хрупкое дерево, а живет 100 лет и не боиться ни морозов, ни засухи и живет аж до 100 лет. Посадив рябину на участке вы приобретаете и сильный оберег и конечно же сильный лечебный продукт. Ведь рябина очень полезна для здоровья. Издавна использовали как лекарство в чаях, настойках, отварах. В современной медицине рябину используют как поливитамминный продукт. Рябина содетжит в себе много витамина C, каротин, много других витамин, и много кислот (фолиевая, винная, щавельная, янтарная, лимонная, яблочная и сорбиновая). Поэтому популярным стало использовать рябину как общеукрепляющее средство при авитаминозах и как бактерицидное средство.

Эухарис - амазонская маленькая белая лилия. Эухарис переводится на русский как "приятнейший". И да, свое название она оправдывает - нежный маленький цветок с очень утонченным ароматом. Будет радовать вас в середине лета и в середине осени савоим цветением. Амазонская лилия нежная и любит мягкий свет, ей хорошо подойдет северные и восточные окна. Света должно быть много, но не прямых солнечных лучей, иначе посохнут листочки. А когда она зацветает, ее можно и подкормить. Размножается луковицами, считается простой в уходе, неприхотливая. Любит влажность, так что можете спело опрыскивать листу. На цветоносы не брызгайте, иначе испортится их внейшний вид. Помните, что сок лилии является ядовитым. У кого есть дети или домашние питомця, ставьете его так ,что они не добрались обрывать листики. А пересажывайте самостоятельно, лучше в перчатках. По приметам Амазонская лилия считается женским оберегом. В Южной Америке принято эухарисом украшать венок невесты, чтоб уберечь ее от злых духов и сглазов. А если цветок растет дома, то он очищает пространство на энергетическом уровне и убирает сглазы, неурядицы и разногласия в семье, при этом само растение спасая семью погибает. Ну конечно если это не связано с неправильным уходом, малым освещением или низкой влажностью)) Кстати, если цветок стоит в детской комнате, то он помогает деткам раскрыть свой потенциал и свои таланты, активизирует мозговую деятельность. Эухарис получился не просто женский оберег, а оберег для всей семьи.

Фасоль - это и вкусное и очень полезное, питательное блюдо. Обычно детки ее есть не хотят((( Есть много способов как замаскировать, и один из таких способов я использую в своей семье - я готовлю деткам фасолевые катлетки. Итак готовим: 1.5 стакана фасоли замачиваем на ночь, а утром сварить в подсоленой воде. После - воду сливаем. Я фасоль остужаю, даже ставлю в хододильник постоять. Хотя можно этого не делать. Пока она стынет, готовим лук с морковкой. Обжариваем или пассируем лук с морковкой в сковороде. Добавляем соль по вкусу. Здесь можно дабавить также специи, которые вам нравятся, и зелень. Поскольку я готовлю для детей, то я добавляю только соль. Дальше высыпаем наш лучок с морковкой в миску. Выкладываем туда остывшую фасоль. Перемалываем все это блендером в пюре. И добавляем пару ложек муки, чтоб котлетки можно было слепить. Последний этап. Сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухорях и обжарить немного. Долго не стоит, уже ингридиенты все готовы, только чтоб сухари обжарились и держали форму. Блюдо готово)) Кстати гороховое пюре очень вкусно кушать и так, или намазывать его на тосты или гренки. Приятного аппетита.