В течение месяца начинается фаза созревания ягод. Она завершается на ранних сортах. Почву в междурядьях и рядах поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, периодически рыхлят.
Блюда из винограда для сладкоежек: варенья, конфитюры, джемы, желе и повидла. Закусочные рецепты: виноградные “оливки” и моченый виноград с горчицей. Виноградный уксус для салатов и вторых блюд.