Основные типы амарантов: овощной, кормовой, декоративный и зерновой. Самые популярные виды декоративного амаранта. Интересные сорта трехцветной разновидности. Описание и сорта амаранта Темного.
Опис зовнішнього вигляду природних та гібридних різновидів альсобії: як виглядають кущі, пагони, листя, квітки. Особливості альсобії гвоздикоцвітної, крапчатої, баронії, чіапас, «Сан Мігель», сігнет, варієгатної.