Горіх чекалкін або ксантоцерас - дуже декоративне багаторічна рослина з барвистими квітами. Плоди, квіти та листя їстівні. Багате вміст органічних кислот в олії цього горіха використовується в народній медицині Китаю.
История возникновения амаранта. Полезные свойства масла амаранта. Употребление масла амаранта в кулинарии. Интересные факты и исследования растения - амарант.