Як виглядає горіх чекалкін

Ксантоцерас або горіх чекалкін (Чекалкіна) – це квітуче листопадне деревце до 6 м ростом або чагарник з численними стовбурами. Культура родом з північного, північно-східного Китаю і Кореї. У травні або червні, горіх Чекалкіна розпускається білосніжними бризками квіток з зеленувато-жовтими прожилками та червоним рум'янцем біля основи.

Характеризується блискучими, складними зеленими листочками з 9-17 сегментами, які зберігаються до пізньої осені. Квіти з п'ятьма пелюстками, діаметром 3 см, у формі зірки. Вони темно-зелені на верхній стороні та дещо блідіші знизу. За квітами йдуть 7,5 см зелені фрукти, які зовні нагадують шишку. Фруктові капсули зеленого кольору. Дозрівають до чорного кольору і вони розділені на чотири камери всередині. Насіння розміром з горошину, воно досить солодке, зі смаком солодкого каштана.

Плоди у вигляді трикамерних м'ясистих коробочок, близько 6 см. Всередині плоду ховаються від 5 до 15 дрібних темно-каштанових або темно-бордових глянцевих горішків розміром 1,5-2 см, що схожі на каштани або фундук.

Коли плід дозріває, він поділяється на три частини, показуючи губчасту білу внутрішню м'якоть і округлі, пурпурні насінини. Щоб дерево могло виробляти горіхи жовтого кольору, поблизу потрібно більше одного дерева цього виду для досягнення запилення.

Листя, квіти і насіння їстівні. Насіння на смак дуже схоже на горіхи макадамії зі злегка воскової текстурою.

Особливості імені і місця зростання

Назва роду походить від грецького слова xanthos, що означає жовтий, і keras, - ріг, що відображає жовті рогоподібні нарости між пелюстками. Вперше рослина була описана і популяризована ботаніком Олександром фон Бунге. В 1833 р До Європи (Франції) ксантоцерас був завезений в 1868 році, коли ботанік і місіонер П'єр Давид привіз насіння з Китаю і презентував в ботанічний сад «Жардін де Планте» в Парижі.

Їстівність і застосування горіха Чекалкіна

Жовті роги вражають як декоративні дерева своїми барвистими квітами і яскравим осіннім листям. Вони стають все більш популярними в культурі за їх численні їстівні та декоративні елементи.

Листя і квіти горіха Чекалкіна цілком їстівні, їх відварюють або смажать, в той час, як горіхи їдять сирими, смаженими, вареними або сушеними та подрібненими в борошно.

Жовтий ріг (Xanthoceras sorbifolia), що росте на північному заході Китаю, широко культивується для виробництва біологічно активної нафти і екологічного відновлення територій.

Десять років польових експериментів показують, що жовтий ріг добре пристосований до пустельного і гористих місць проживання в Ляонине, Внутрішня Монголія, і Сіньцзяні, Китай, і є відмінною перспективою для альтернативного сільськогосподарського виробництва і відновлення посушливих районів, а також виробництва біологічно активних масел. В даний час проводиться значна робота по використанню цього масла для біодизеля.

Масло горіха Чекалкіна

Насіння жовті роги багаті маслом (55-70%), до складу якого входять 85-93% ненасичених жирних кислот (ЖК), в основному це олеїнова, лінолева, гондоєва кислота. Цей олійний вид дерев вважається придатним для вирощування в пустелях, аридних і напівзасушливих зонах.

Олії з насіння цього деревця дуже високої якості. Цікаво, що концентрація важливого біологічно активного з'єднання, становить понад 2%.

Цей важливий і стійкий виробник високоякісних біологічно активних масел, які використовуються для виробництва продуктів харчування, здорового харчування та лікарських препаратів.

Завдяки багатому вмісту ненасичених жирних кислот, насіння горіха Чекалкіна традиційно використовується в китайській медицини для лікування високого кров'яного тиску і підвищення протизапальної здатності.

Секрети успішного зростання ксантоцераса

Рослина віддає перевагу хорошій суглинній земляній суміші, але досягає успіху і в більшості добре дренованих родючих субстратів на сонячному місці. Любить теплу суху обстановку і вимагає захисту від холодних вітрів.

Деревця і чагарники горіха Чекалкіна досить витривалі, вони терпимо витримують до -20 С. Молоді саджанці можуть бути пошкоджені пізніми весняними заморозками.

Рослини схильні до дії грибка «пляма корала», особливо якщо деревина не повністю дозріла, а потім була пошкоджена зимовим холодом. Квіти виробляються на деревині попереднього року. В цілому горіх Чекалкіна зростає досить повільно і має тенденцію бути трохи «довгоногим», з типовим проріз в 1-2 м від землі. При вирощуванні в ідеальних умовах можна очікувати, що він проживе 50 або більше років.

Цей чагарник дуже легко адаптується як в сухих, так і до вологих місцях, і відмінно справляється з несприятливими умовами. Це ж відноситься до типу ґрунту і pH. Цей горіх досить терпимий і до міських забруднень.

Як розмножити ксантоцерас

Рослини розмножуються через насіння або кореневими живцями. Деякі джерела стверджують, що насіння проростуть без будь-якої спеціальної обробки, а інші стверджують, що вони потребують холодної стратифікації як мінімум протягом 3 місяців. Дерево також може розмножуватися шляхом поділу пагонів, коли рослина перебуває в стані спокою.

Перед посадкою замочіть насіння на 24 години, а потім надріжте насіннєву оболонку або використовуйте наждачну дошку і злегка потріть, поки не побачите зародок. Будьте обережні, щоб не стерти занадто глибоко і не пошкодити зав’язі. Повторно замочіть ще на 12 годин або обробіть стимулятором росту, а потім висадіть на постійне місце проживання (рослина не любить пересадок), в добре дренований ґрунт, занурюючи на 4-5 см.

Щоб збільшити шанси на проростання сходів (насіння часто поїдають польові миші), в один отвір краще помістити одночасно 3-5 насінин. Проростання має відбутися протягом 4-7 днів. У перший час ксантоцерас виділяється повільним зростанням, але за 3-4 роки він досягне висоти до 2 м.

Саджанці дуже повільно ростуть протягом перших двох років, в цей час вони зайняті створенням міцної кореневої системи.

Якщо насіння висадити в горщики - найкраще тримати їх там протягом першої зими, а потім висаджувати їх на постійні місця пізньою весною.

Як би ви не розмножували горіх Чекалкіна, на його встановлення йде досить багато часу. Майте на увазі, що дерево має великий корінь. Без сумніву, з цієї причини він не дуже добре себе почуває в горщиках. Посадіть дерева на повному сонці або в легкій тіні в ґрунт з середньою вологістю з рН 5,5-8,5. Цей чагарник не потребує частої обрізки, за винятком тих випадків, коли це необхідно, наприклад, для усунення сухих гілок.

Догляд за горіхом Чекалкіна - це час від часу підгодовувати універсальними мінеральними добривами, які містять калій і фосфор і обрізання сухостою.

Застосування в ландшафтному дизайні

Багатолистий листяний чагарник горіха Чекалкіна має прямолінійну звичку зростання. Його відносно тонка текстура відрізняє його від інших ландшафтних рослин з менш вишуканою листям. Ділянка саду, де росте горіх Чекалкіна покривається ефектними білими квітами, центри яких змінюють колір з жовтого на помаранчевий і стають червоними з віком. Така прикраса може позмагатися з будь-яким квітучим деревом поблизу.

А ще це хороший вибір для залучення у свій двір білок і бджіл.