Фильтр статей

Кулинария 308

Что такое бланширование и с какой целью его применяют
Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Какая она — еврейская кухня?
Как кашрут повлиял на блюда еврейской кухни, какие популярны первые и вторые блюда? Традиции каких стран оказали влияние на еврейские блюда?
Как повысить иммунитет с помощью питания
Продукты питания, повышающие иммунитет. Хотите минимизировать риск вирусов и других патогенов?
Всё, что вы хотели знать о пальмовом масле
Пальмовое масло — почему оно имеет твердую консистенцию. Зачем его добавляют в продукты и вредно ли это. Каковы причины его постоянной критики в СМИ. Содержит ли масло пальмы полезные вещества и витамины.
Сливовое варенье с медовым вкусом
Ароматное вкусное варенье из слив - незаменимая заготовка на зиму.
Десять вкусных и полезных рецептов с авокадо
Как вкусно приготовить блюда с авокадо: салаты, запекание в духовке, сладкая выпечка. Популярные рецепты с авокадо. Салат Цезарь с авокадо.
Турянський Часник(консервації)
Турянський Часник - це дуже смачний делікатес з гострим смаком і пряним ароматом.
Маринад для отменного шашлыка из баранины
Рецепт маринада для самого сочного и мягкого шашлыка из баранины.
ТОП-5 рецептов заготовок чеснока на зиму
Чеснок можно не только хранить в свежем виде, но и создавать самые разные заготовки: самостоятельно, с солью, маслом или имбирем. Основные варианты, как заготовить чеснок на зиму.
Смачно, корисно та оригінально: ТОП-10 вишуканих страв із авокадо
ТОП-10 простих у приготуванні страв із авокадо: список інгредієнтів та розписані детально рецепти. Хімічний склад, харчова цінність та корисні властивості плодового фрукту. Що треба знати про зберігання «алігаторової груші»?
Как приготовить консервированную фасоль и блюда из нее
Полезные свойства фасоли, почему ее необходимо вымачивать перед тем, как готовить, способы приготовления, рецепты вегетарианских блюд
Творожная запеканка с клюквой
Отличный способ использования творога – это запеканка. Творожная запеканка с клюквой – готовьте быстро и вкусно!
На вкус и аромат: топ-8 растений, которые вы точно не ожидаете увидеть в списке винных ингредиентов
Рецепт приготовления базиликового вина. Способ заготовки гравилата, девясила и дудника. Почему вино из донника — напиток на любителя. Где найти змееголовник. Как приготовить полынное вино.
ТОП-4 рецепта зеленых помидор на зиму
Зеленые помидоры – это отличная возможность разнообразить зимние заготовки, так как пикантный вкус этих овощей понравится, как любителям остренького, так и солененького. Подборка лучших рецептов зеленых помидор на зиму.
Жареное варенья из слив с корицей
Вы любите варенье? Готовим вкусное варенье из сливы на зиму без косточек.
В помощь вегетарианцу: пищевая альтернатива мясу и рыбе
Как прожить без мяса и рыбы? Категории продуктов, которые заменяют мясо в рационе. Пища растительного происхождения, которая способна заменить рыбу в системе питания. Что такое темпе. Почему сейтан называют “пшеничным мясом”.
ТОП-11 лучших вариантов кубиков льда
Основа для льда может быть самой разной, тем самым преображать десерты и напитки, а также допустимы практические цели для использования. Популярные варианты основы для заморозки.
Смачні заготовлення без цукру на зиму: просто та корисно
Які заготовлення без цукру можна зробити на зиму. Прості та смачні рецепти від досвідчених господинь. Ягоди, пюре, варення та компоти без цукру: несолодкі, але смачні заготовлення.
Секреты популярных рецептов моченых яблок на любой вкус
Моченые яблоки – это популярное лакомство, которое может иметь особый специфический вкус, так как с компонентами рецепта можно экспериментировать. Двенадцатка лучших рецептов моченых яблок.
Зефирный торт с клубникой без выпечки «Лайма»
Рецепт торта на основе зефира от Лаймы Вайкуле, который готовится без выпечки.
Рождественская выпечка Германии: как готовить шттолен, лебкухены и звездочки с корицей
Немецкая выпечка стала особенно популярной у наших хозяек в период рождественских праздников. Готовьте вместе снами дрезденский шттолен, лебкухены и звездочки с корицей Zimtsterne
ТОП-6 “школьных” перекусов: чтобы вкусно, полезно и малышу понравилось
Рецепт полезных конфет на основе творога. Алгоритм приготовления банановых панкейков и витаминных батончиков из злаков. Морковное лакомство, от которого ребенок останется в восторге.
Вкусные витамины без сахара в пастиле от Ecomarket Pastila
Пастила детей и всех, кто любит и ценит сладости без сахара, консервантов и красителей!
Как пожарить кабачки — 5 вкусных рецептов
Люди, которые задумываются над тем, как пожарить кабачки, точно их любят. Ведь просто, как всегда, пожарить эти вкусные овощи уже не хочется, нужно что-то особенное.
Что приготовить на завтрак?
На завтрак - быстрые и простые рецепты для дома. Утренний прием пищи, является важным моментом в режиме питания человека.
Як приготувати апетитні заготовки без стерилізації
Консервація без стерилізації: відмінна альтернатива стандартному методу консервації. Покроковий алгоритм приготування індійського соусу без пастеризації. Підбірка смачних рецептів для консервації гарячим методом.
Коктейль для спортсмена-борца
Рецепт отличного коктейля для спортсмена борца с использованием супер полезных орехов, имбиря, финиками и базиликом.
Шестерка лучших блюд со шпинатом
Шпинат – это популярная зелень, что обладает огромным полезным запасом, а также способен помочь с экспериментами на кухни. Оригинальные салаты, коктейли, закуски, зеленые блинчики и супы – отличная подборка рецептов.
Жива каша - що це?
Мало хто з нас чув термін «жива каша», і ще менше тих, хто розуміє що це означає. І зовсім одиниці насправді розуміють корисність такого продукту.
ТОП-15 советов, как похудеть к весне. Правильное питание
Как похудеть к весне, чтобы чувствовать себя красивыми и уверенными. Правильное питание – это грамотно созданный рацион, который помогает организму потерять лишние килограммы без вреда здоровью.
ТОП-10 способов приготовить зеленый смузи. Это вкусно и полезно!
Смузи из шпината и киви на завтрак. Обеденный вариант — микс авокадо и огурца. Тонизирующий вечерний коктейль из салата и петрушки. Рецепты для перекуса: лаймово-яблочный и капустно-авокадовый. Необычные шейки для ценителей.
Schmalzkuchen—Шмальцкухен
Любителям сладенького стоит попробовать приготовить Шмальцкухен (Schmalzkuchen).
Заготовки из тыквы: вяленая, сушеная, маринованная и в сахаре
Что приготовить из тыквы на зиму. Особенности сушки и вяления солнечного овоща. Варим варенье, готовим пюре и цукаты. Маринуем тыквенные кубики, как огурчики. Колдуем над мармеладом.
Если яблоки некуда девать: ТОП-6 рецептов лучших заготовок
Консервируем дольками в виде варенья. Готовим ароматный конфитюр и бабушкино повидло. Сушим пастилу по старинному рецепту. Познаем секреты моченых яблок. Делаем любимый сидр англичан.
Вчимося квасити овочі: основні правила квашення і рецепт смачної турші
Чи не шкідливі бактерії для організму. Які овочі можна квасити. Чому важливо не перевищувати концентрацію солі в розсолі. Чим корисні квашені рослинні продукти. Як приготувати смачну туршу: інгредієнти і покроковий алгоритм.
Варенье из еловых шишек. Два способа приготовления
Варенье из еловых шишек – это хоть и не привычное лакомство, но очень вкусное и полезное в разумных дозах. Как правильно приготовить варенье из шишек, и кому лучше воздержаться от дегустации подобной новинки кулинарии.
Классическое варенье из одуванчиков и 5 современных рецептов его приготовления
Варенье из одуванчиков: пошаговый алгоритм приготовления сладкой консервации. Пять альтернативных рецептов: варенье “Янтарное” с пектином, “Лимонное” — с лимоном, варенье “Цветочный мед” без кислинки.
Рецепти страв від запорів
Запор з'являється на тлі супутніх захворювань. Рішення проблеми - страви, приготовані з продуктів, що мають послаблюючу дію.
Как приготовить аппетитные заготовки без стерилизации
Консервация без стерилизации: отличная альтернатива стандартному методу консервации. Пошаговой алгоритм приготовления индийского соуса без пастеризации. Подборка вкусных рецептов для консервации горячим методом.
Лук-порей рецепты: просто, полезно и быстро
Лук-порей: рецепты приготовления. Разнообразные блюда из-лука-порея, польза лука. Плюсы и минусы употребления лука-порея. Наиболее полезный вариант употребления овоща.
Рецепт запеканки с баклажанами
Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт простой запеканки из баклажанов.
Карамелізовані яблука: цікаві рецепти та варіанти застосування страви в кулінарії
Як швидко приготувати карамелізовані яблука? ТОП-5 популярних у кулінарії покрокових рецептів: карамелізація кубиків, часточок, цілого фрукта, приготування на вершковому маслі та рослинній олії. Варіанти подачі страви до столу.
Рецепты для кладовки: 7 вкусных способов заготовить кабачки
Кабачки на зиму - пикантные закуски на основе кабачков.Острый “Тёщин язык”, овощи по-корейски и кабачки, которые по вкусу напоминают грузди. Два варианта икры: классическая и майонезная.
Замороження продуктів у червні
Замороження - найпростіший спосіб заготівлі продуктів на зиму. У червні достигають ягоди, зелень і деякі овочі. Як правильно їх зберегти.
ТОП-10 оригинальных рецептов патиссонов для вашего стола
Патиссоны – это очень полезные овощи, которые можно по-разному использовать, создавая настоящие кулинарные шедевры. Подборка лучших вариантов использования патиссонов на кухни.