1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Блины из кабачков

Блины из кабачков

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Вкуснейшие, румяные и тонкие блины из кабачков

Вкуснейшие, румяные и тонкие блины из кабачков

В разгар сезона кабачков и зелени в нашем огороде, одно из любимых блюд.

Для приготовления берем:

  • 800 гр -1 кг кабачков. У нас на огороде это приблизительно 2-3 молодых кабачка.
  • 1 стакан молока, 2-3 яйца. стакан муки и чайная ложка соли. Вместе с кабачками с огорода своя зелень- кинза, укроп, петрушка.
  • Натираем кабачок на мелкой терке, яйца взбиваем с молоком и солью. Добавляем к ним муку и тоже взбиваем.

В полученную смесь отправляем кабачок и мелко нарезанную зелень. Все перемешиваем и еще вливаем 4 столовых ложки растительного масла.

Даем настояться минут 10-15.

Разогреваем сковородку, смазываем растительным масло и выпекаем тонкие блинчики! Половник на сковороду в 22 см в диаметре.

Когда бок подрумянился, переворачиваем.

Подаем на стол со сметаной или любым другим соусом по вкусу. Хотя вкусно и в чистом виде, горячими и холодными. Правда до холодного состояния, они редко доживают у нас.

Приятного аппетита.


Автор

Комментарии

Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно. Дети не поняли из чего блинчики и расхватали еще горячими.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация