Содержание статьи
Желе из абрикосов
Понадобится :
- 2 кг абрикос,
- 1 апельсин,
- 1 лимон,
- 1 кг сахара,
- 100 гр желатина.
Фрукты помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Добавить сахар, перемешать, оставить часа на два. Высыпать желатин и оставить на ночь. Утром содержимое прокипятить 5 мин и разложить в стерильные банки.
Меня немного смутило, что желатин нужно прокипятить, ведь он потеряет свои свойства. Но дети и внуки очень любят абрикосы и я рискнула приготовить что-то новенькое. Результатом все остались довольны. Очень вкусно и консистенция соответствует желе. Всем советую приготовить.