1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Самое популярное
  5. /
  6. Очень вкусный кетчуп

Очень вкусный кетчуп

Содержание статьи
  1. Чтобы приготовить вкусный кетчуп надо:

Мой аккаунт медленно, но верно становится кулинарным. Сейчас такая пора у всех. И так «Житие, Бытие в Германии».

Добралась слава до меня о кетчупе по рецепту садовода Ирины, как говорится не устоял и сделал все как написано, но на манер Села и Немцев.

рецепт

Чтобы приготовить вкусный кетчуп надо:

Итак немного отойдем от оригинального рецепта.

  • 5 шт. красного болгарского перца
  • 3 кг томатов
  • 0,5 кг яблок кислых
  • 350 гр лука
  • 2 гол. чеснока
  • соль 1,5 ст.л
  • сахар 1 стакан
  • уксус 9% 80 мл

Специи: соль,2 ст. ложки черный молотый перец, чеснок,перец красный жгучий, сладкая паприка, молотый кориандр, карри, корица, гвоздика, укроп, петрушка, кинза, сухие травки прованс. Все это я засыпал на свой вкус.

Все овощи пропустить через мясорубку. Зелень и чеснок протирал через комбайн предварительно измельчив. Потом все уваривал пока глаза не сказали хорошо(около часа). Добавил 80 мл яблочного уксуса и еще 5 мин проварил. Разлил по модным бутылям и прилепил этикетки. Кетчуп получился очень вкусным, приятно сладковатым. Село подтверждает «пальчики оближешь». Спасибо Ирине за рецепт.

приготовление кетчупа

31 4

Комментарии

Елизарова Антонина

Спасибо за рецепт и подсказки! Соберу помидорчики попробую приготовить.

Ответить
Село и Немцы

Стараюся! ))

Ответить
Наталья Михайловна

Так вкусно написано, пойду ка и я приготовлю

Ответить
Карпенко Катя

И я хочу поблагодарить за рецепт, очень вкусный кетчуп получился, просто объедение.

Ответить