1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Переработка
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Морковный торт с сырным кремом

Морковный торт с сырным кремом

Рейтинг
Содержание статьи
  1. В меру сладкий, сочный, нежный торт

В меру сладкий, сочный, нежный торт

  • яйцо-4шт
  • масло растительное-180г
  • мука-450-500г
  • морковь-450г
  • сахар-150 г
  • разрыхлитель- 1 ложка
  • апельсиновая цедра-1 апельсин+сок
  • масло сливочное-50г
  • соль-щепотку
  • сырный сыр-120г
  • маскарпоне-150г
  • сахарная пудра-100г
  • изюм-80г
  • ваниль-2г
  • цукаты -100г

Морковный торт фото рецепт

Займемся бисквитом. В разных мисках соединим сухие муку, разрыхлить, корицу, сахар и цедру, потом жидкие яйца, масло, сок апельсина ингредиенты.

Потом соединим их, добавим тертую на мелкой терке морковь (или измельченную в блендере). Измельчаем орехи и аккуратно вымешаем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Проверяем на готовность зубочисткой.

Морковный торт

Теперь крем!

Сочетание соленого и сладкого! Мягкое сливочное масло взбиваем. И добавляем в несколько приемов сливочный сыр, маскарпоне и пудру. Все мешаем венчиком (не миксером) до однородности. Пудру добавляем по вкусу. Филадельфия и Маскарпоне должны быть комнатной температуры.

Приступаем к сборке тортика. Каждый корж обильно смазываем кремом и кладем их друг на друга. Обмазываем кремом и украшаем по желанию.

Крем для торта

Торт

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Автор

Комментарии

Увидела аппетитные картинки и тоже решила попробовать этот торт. Результат превзошел все ожидания. Моя семейка его так быстро слопала, не успели и фото сделать. На выходных прийдется делать еще. Спасибо за изумительный рецепт вкусняшки.

Ответить Написать

Интересный тортик такого еще не пробовали, сделаем обязательно. Немного смущает большое количество моркови, но надеюсь ее вкус не будет преобладающим.

Ответить Написать

Даже и не сомневайтесь. Вкуса моркови совсем не слышно. А крем - это просто изюминка. С некоторых пор этот торт стал нашим любимым семейным десертом, готовим его на все праздники. Очень вкусно.

Ответить Написать
Последние обновления

Авторизация

Регистрация