1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Хрен с томатами

Хрен с томатами

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Хрен с томатами без термической обработки

Хрен с томатами без термической обработки

Такой соус нам бабушка делала к холодцу, но можно добавлять и к мясу, можно просто намазывать на хлеб. Готовится очень быстро и просто всего за 15 мин.

Что нужно :

  • два средних томата,
  • два небольших салатных перца,
  • два зубочка чеснока и собственно небольшой корешок хрена.

Все помыть, почистить, измельчить. Можно с помощью мясорубки, я использовала погруженной блендер. Теперь в эту массу добавить 1/3 ч ложки соли и 1/2 ч ложки сахара. Все хорошо размешать и сложить в стерильную посуду. Хранить в холодильнике. Кому понравится и будет делать несколько порций, добавить немного уксуса.

Закуска из хрена с помидорами

Автор

Комментарии

Интересная хреновина, главное без варки - сохраняются все витамины. Да и чем ближе зима, тем больше организму необходимо употреблять хрена и чеснока.

Ответить

И мы каждый год делаем такой соус, только без салатного перца, уж очень он цвет изменяет, становится не аппетитно.

Ответить

Приближаются холода, а соответственно и простудные заболевания. Ваш рецепт замечательно подойдет для профилактики, все полезные витамины на месте.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация