Зизифус (Zizyphus jujuba) — дерево із родини крушинових, також відоме як китайський фінік, чимічак, чичиндарик. Походить із Південно-Східної Азії, уперше згадується у давньокитайських піснях 2500...
Куркума є одним з основних інгредієнтів відомої суміші спецій каррі, і надає жовтий колір. Застосовується у виробництві гірчиці та соусу Ворчестер. Застосовується у харчовій промисловості як...
У лікувальних цілях використовується корінь солодки, який містить велику кількість діючих речовин. Найважливішим інгредієнтом, від якого походить його солодкий смак і цілющі властивості, є...
Селера Усі частини цієї рослини є лікарськими. Селера містить ефірні олії, корисні для лікування запалення дихальних шляхів. Покращує апетит, полегшує виразку і гастрит, зменшує здуття живота....
Бузина – винятковий вид рослин, який належить до сімейства Caprifoliaceae. Необхідно розрізняти чорний і червоний види. Червона бузина Sambucus racemosa – вид отруйний. Він дуже схожий на корисну...
Рослини, інтродуковані (навмисно чи ненавмисно) на території, де вони не поширюються природним шляхом, є чужорідними рослинами. Якщо їх заселення та поширення починає загрожувати біорізноманіттю...
Перцева м'ята (Mentha piperita) відома як лікарська рослина, придатна для приготування чаїв, а також може використовуватися як пряність у різних стравах. Вважається, що м'ята використовувалась...
Інжир (Ficus carica L.) часто називають райським плодом, оскільки він є одним із найздоровіших фруктів. Він багатий на численні фітонутрієнти, вітаміни та антиоксиданти. Лікувальними частинами є...
Використання: Бамбук є культовим, оскільки це єдина їжа для панд. У басейні Амазонки широколиста Bambusa latifolia є важливою частиною життя аборигенів. У кулінарії використовуються види Bambusa,...
Мангольд - один із листових овочів, з якого роблять салати та різні страви. Метою вирощування є пишне зелене листя, яке розташоване на міцних ніжках і має дуже виражений ребристий центральний...
У народі бадан здавна використовують як дубитель шкіри. Його листя, що пролежали зиму під снігом, на Алтаї застосовують в якості «монгольського чаю», який використовується для приготування напоїв...
У споживанні людиною кукурудзяне зерно використовується для приготування хліба, а його якість покращується додаванням пшеничного борошна, потім для приготування каші (індички, поленти) та...