Настурція - джерело вітаміну С у кожному саду!
Настурція, також відома як красоля (Tropaeolum majus) - це високоцінна однорічна трав’яниста рослина, багата вітаміном С та багатьма речовинами, що роблять її природним антибіотиком,...
Широкий спектр застосування гіркого апельсину!
Гіркий апельсин здавна використовували як їжу, пряність у кулінарії (завдяки характерному запаху та смаку) та як ліки в народній медицині. Сьогодні його використовують у харчовій, фармацевтичній...
Кріп - літній посів та умови вирощування
Кріп найчастіше використовують як доповнення до страв. Він має специфічний запах і смак. Можна вирощувати як самостійну, так і комбіновану культуру, при весняному або додатковому посіві. Кріп,...
Какие условия благоприятны для выращивания эстрагона?
Тархун, эстрагон, полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus) известен как пряность с давних времен. Растение устойчиво к низким температурам и может перезимовать при -30 ° С без...
Использование душистого перца в кулинарии
Помогает сохранять продуктыДушистый перец может убивать микробы в еде, которые вызывают различные заболевания, и именно поэтому его используют для хранения пищи. Исследование, проведенное в 2009...
Які існують групи побічних культур?
Після збирання основного врожаю та очищення грядки ми можемо посадити побічну культуру. Види рослин, які ми вирощуємо в цей період, можна розділити на три групи: 1. Покривні культури - ці культури...
Як заготувати трав'яні спеції на зиму?
Пряні рослини в олії Свіжозібрані трав'яні спеції потрібно очищати, відокремлюючи листя від товстіших стебел і квітконосів. Рослини промивають і залишають сушитися від зайвої води. Потім рослини...
Интересное о ромашках
1. На планете насчитывают 25 видов ромашек, наибольшее популярный из них - ромашка аптечная. Такое название этот вид получил из-за своих целебных свойств. 2. Ромашка аптечная использовалась...
Напиток из черной смородины с корицей
Лето – время прохладительных напитков. Не стоит бежать в магазин за очередной порцией «шипучки», лучше приготовить витаминный напиток из свежей или замороженной черной смородины. А чтобы ее...
Как Чабер используется в гастронимии?
Чабер используется как заменитель перца Чаще всего используется верхняя часть, но может применяться и все растение. Его собирают до или во время цветения. А для сушки - самый простой способ...
Як Чабер використовується у кулінарії ?
Він використовується як замінник перцю Найчастіше використовується верхня частина, але може застосовуватися і вся рослина. Її збирають до або під час цвітіння. А для сушіння - найпростіший спосіб...
Які корисні властивості крем-салату та як його застосовувати?
Мікроовочі (більші від паростків і менші за саджанці) набувають все більшої популярності, оскільки їх легко вирощувати вдома, на підвіконні чи кухні. Крім того, вони сповнені великою кількістю...