Что їстівна буролистка? Види та використання!
Буролистка, або шисо чи перилла (Perilla), походить з Південно-Східної Азії. Цей їстівний і лікарський вид належить до родини губоцвітних. У гастрономії та народній медицині використовують листя...
Які багаторічні овочі можно вирощувати в садку?
Артишоки Цей декоративний овочевий вид, крім того, що використовується в гастрономії, знайшов своє місце і в народній медицині. Взимку його слід захищати від холодів. Його вирощують за його квіти,...
Якими способами можно розмножити ожину?
Ожина - це фруктовий вид, який усі обожнюють завдяки її солодким фруктам, що можна використовувати у свіжому вигляді, в гастрономії або переробляти на соки, варення, джеми, компоти та інші...
Як вживають та де використовують шисо?
Льоноподібне насіння Листя шисо вживають у сирому або вареному вигляді. Фіолетове листя використовуються для кольору їжі, яка готується. Також його можна сушити для використання в зимовий період....
Як Чабер використовується у кулінарії ?
Він використовується як замінник перцю Найчастіше використовується верхня частина, але може застосовуватися і вся рослина. Її збирають до або під час цвітіння. А для сушіння - найпростіший спосіб...
Применение огуречника в гастрономии!
Использование в гастрономии Благодаря мягкому вкусу и запаху огурца, огуречник широко используется в гастрономии. Салаты, соусы готовятся из молодых листьев огуречника. При приготовлении творожных...
Які основні вимоги при вирощуванні шпинату?
Шпинат (Spinacea oleracea) - поширений овочевий вид, який вирощують у наших садах. Ми не лише використовуємо шпинат у гастрономії, але він також знайшов своє місце і в народній медицині....
Цілющі властивості ріжкового дерева? Де та як його використовують?
Особливою перевагою посадки ріжкового дерева на узбережжі та на островах є захист від пожежі, ерозії ґрунту та збагачення садового ландшафту цілий рік. Поживна й цілюща властивість Солодкий ріжок...
Як правильно збирати листову капусту? Як шкідники можуть атакувати?
Капуста листова поділяється на високу з розвиненими просторими пагонами та низьку, що має вкорочене стебло з розетковим листям і просторі пагони. Листя збирають протягом зими та весни. Найкраще...
Як можна застосовувати руколу в кулінарії?
Рукола або ерука, гулявник — це насправді швидкорослий салат та водночас лікарський вид рослини. Історики кажуть, що рукола, з погляду харчування — походить із древнього Риму, де стародавні...
Смалець з Польщі
Єдиний гастрономічний "сувенір", який я встигла купити в Польщі (у Кракові, серед ночі, в найближчому до готелю Карфур-Експрес) - смалець. На решту не було часу - летіла галопом по Європам...
Применение березы в гастрономии и народной медицине!
Используется в гастрономии Собранные бутоны следует сушить в затененном месте с хорошей вентиляцией и несколько более низкой температурой, чтобы предотвратить их раскрытие. Чай, мази и настойки...