Натуральные красители
Розовый: клубника, малина Красный: свекла, помидор Оранжевый: морковь, перец Желтый: шафран, куркума Зелень: матча, шпинат Синий: краснокочанная капуста + пищевая сода Фиолетовый: черника,...
Перец
Свежий болгарский перец в основном (на 90-92%) состоит из воды. Остальное – углеводы, на долю которых приходится большая часть его калорий, и небольшое количество белков и жиров. Углеводы здесь –...
Твёрдокорый сорт тыквы Акорн
Акорн является довольно необычным сортом тыквы, который имеет плоды довольно интересной формы и оттенка. Небольшие по размеру тыквы внешне напоминают жёлуди, за что данный сорт также называют...
Душистый перец в кулинарии
Душистый перец часто можно встретить среди ингредиентов для приготовления различных блюд. Данная специя придает блюдам приятный аромат и может изменить вкус блюда. Чаще всего душистый перец...
Мед с Юга Украины
Мед - продукт местный, наполненый цветом и ароматом растений, которые характерны только для региона, в котором они произрастают. У нас, на юге Украины, обычно, получают следующие сорта: майский -...
Что посадить следующим после сбора урожая?
Листовые овощи, такие как салат и шпинат, довольно рано покидают грядку. Почва после этого еще достаточно теплая и все еще имеет достаточное количество влаги. Это позволит молодым растениям быстро...
Что такое мед и как его делают пчелы?
Что такое мед? Пчелы собирают и обрабатывают цветочный нектар или другой сок растения, облетая цветы. Когда пчела высасывает нектар, она смешивает ее с выделениями из ротовой и глоточной желез и...
Какие существуют необычные овощи семейства тыквенных?
Дыня японская Японская или восточная дыня (Cucumis melo var. Makuwa) по-корейски называется «chamoe» - cham означает «истинный» или «настоящий», а oe означает «огурец (дыня)». Дыня произошла от...
Картофель в кулинарии.
Очень популярным блюдом является молодой картофель, отваренный в мундире. Также достаточную популярность обрел жаренный картофель, который является далеко не самым полезным, но вкусным блюдом....
Как убрать горечь огурцов?
У огородников очень часто случается, что огурчики на грядке горчат. И чтобы они не так горчили, приходится срезать шкурку. И вот, совсем недавно, я узнала как легко и просто убрать эту горечь, не...
Сорт дыни Нево (Мануэла) F1
Сорт дыни Нево (Мануэла) F1 является ультраранним гибридом, который созревает всего за 55-60 дней. Сорт Нево достаточно неприхотлив к выращиванию в открытом грунте и на выходе дает стабильную...
Мускатная тыква
Мускатная тыква необычайно сладкая и очень ароматная. Имеет плотный оранжево-красный макиш и небольшую семенную коробку. Чем-то напоминает музыкальный инструмент мандалину. Хорошо поддается...