Топінамбур - це врожайна рослина, схоже на соняшник. У висоту досягає максимально 4 метрів. Плоди топінамбура - бульби, які є частиною кореневої системи. Налічують понад 300 сортів земляної груші.
Садові роботи в жовтні готують сад до вдалої зимівлі і завершують справи сезону, що йде. Середина осені - цей час активних робіт на ділянці, тому не рекомендовано щось упустити або про щось забути.