Гусей розводять, переслідуючи різні цілі, якими можуть бути, наприклад, отримання м'яса, отримання яєць, декоративне значення, отримання фуагра, і кілька інших.
В наші дні посівні площі для цієї рослини знаходяться на четвертому місці серед усіх посівів хлібних злаків. Випереджають ячмінь лише пшениця, рис і кукурудза. Цікаві факти про ячмінь.