Кому важливо стежити за глікемічним індексом продуктів
За показником глікемічного індексу продуктів бажано стежити всім, але особливо важливо знати цей показник людям, які мають діабет або якісь стадії ожиріння.Найвищий показник містить цукор, а також...
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Чи Оранка покращує продуктивність ґрунту?
Оранкою рослинних решток ми покращуємо родючість та продуктивність ґрунту, що є нашим найважливішим завданням у досягненні стабільних та високих урожаїв хорошої якості. Розорані рослинні залишки...
Апитоксин - один из самых ценных продуктов пчеловодства.
Апитоксин - один из самых ценных продуктов пчеловодства. Он давно используется в лечебных целях. Хотя в больших количествах это яд, в малых количествах это эффективный медицинское средство....
Симптомы содержания нитратов в продуктах и способ их измерения
Самыми легкими симптомами отравления продуктами, которые имели в своем составе большое количество нитратов являются рвота, диарея и боли в желудке. К сожалению, выявить количество нитратов в...
Кому важно следить за гликемическим индексом продуктов
За показателем гликемического индекса продуктов желательно следить всем, но особенно важно знать этот показатель людям, имеющим диабет либо некие стадии ожирения. Самый высокий показатель...
Хто вигадав метод приготування продуктів су-вид?
Одного разу біохімік Бруно Гуссен отримав замовлення на розробку методу використання дешевого м'яса. Зазвичай дешеве м'ясо саме по собі не дуже соковите, а після готування часто стає твердим і...
Борошняний кліщ - шкідник зернових продуктів та потужний алерген
Tyroglyphus farinae - борошняний кліщ - найбільш широко поширений синантропний вид з акариформних кліщів. Сам по собі кліщ у людини провокує захворювання - тірогліфоз. Кліщ полюбляє живитися...
Термическая обработка продуктов, бланширование.
Способ термической обработки продуктов : Бланширование! Бланширование это одна из самых минимальных термических обработок. При этом способе термической обработки продукты питания ошпариваются...
Апітоксин — один з найцінніших продуктів бджолярства.
Апітоксин — один з найцінніших продуктів бджолярства. Він давно використовується в лікувальних цілях. Хоча у великих кількостях це отрута, в малих кількостях це ефективний медичний засіб. Сьогодні...
Пчелиный яд - продукт более ценный, чем золото!
Апитоксин - густая бесцветная жидкость со специфическим запахом, горьким вкусом и кислотной реакцией (pH 4,5-5,5). Наибольшая доля токсинов содержится в жидком состоянии, около 80%, остальное -...
Прополис - продукт, который высоко ценится в мире!
Прополис, который образуется благодаря медоносной пчеле, по некоторым толкованиям, получил свое название от греческого слова "pro", что означает перед или впереди, и "polis", что в переводе...