Соус из сухофруктов: готовим с “Торчин”
Хороший соус – это важная часть каждого блюда, ведь зачастую именно он деликатно подчёркивает вкус мяса или рыбы и делает их поистине совершенными. Приготовить хороший соус к мясу можно очень...
Красная рябина под окном
А под окном растёт красная рябина и в этом году она особенная, богата на ягоды, а сам куст рясно усыпан большими гроздями. Говорят, если рябина полная урожая, то жди холодную зиму. Вот и посмотрим...
Полезные свойства и использование мушмулы!
Мушмулу можно есть необработанной, в сыром виде. Из нее можно готовить варенье, ликер и коньяк, а специалисты по народной медицине утверждают, что она улучшает зрение, укрепляет печень и почки,...
Кольраби - отличное осеннее лакомство!
Как и другие виды капусты, кольраби (Brassica oleracea var gongylodes) или «капуста-репа», в основном выращивают в Европе: Германия, Италия, Австрия, Франция, Бельгия, Нидерланды и Польша....
Молодило кровельное, как оружие против угрей и прыщей
Молодило кровельное действительно обладает такими чудодейственными и полезными компонентами, как: кислота AHA, малат кальция, флавоноиды, алкалоиды и яблочная кислота. Все эти компоненты...
Как приготовить чай, сок и вино из цикория?
Чай: чайную ложку корня или надземной части растения (или смеси обоих) залейте стаканом холодной воды, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Процедите воду и пейте 2-3 стакана чая в день.Чайная...
Кислица обыкновенная: распространение и лечебный состав
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella), известная в народе также как заячья капуста, особенно ценится в Ирландии. Тройчатый лист именно этого растения изображен на ирландском гербе.Многолетник...
Целебные свойства айвового чая
Возможно, айва не является вашим любимым фруктом и она не так представлена в рационе, но знали ли вы, что айва имеет сильные лечебные свойства?Айва содержит большое количество важных для нашего...
Выставка «Food Matters Live 2019» в Лондоне
Украина впервые принимает участие в международной выставке «Food Matters Live 2019» в Лондоне. 19-20 ноября в г. Лондон (Великобритания) состоится Международная выставка здорового питания и...
Как использовать очитник в народной медицине?
С давних времен очитник уважали как сильное лекарственное растение. Он богат витаминами, органическими кислотами, дубильными веществами, минералами и другими полезными веществами. Однако...
Як приготувати настоянку та м'ятно-кропив'яний сироп?
Настоянка кропиви Корінь кропиви збирають і очищають щіткою. Його взагалі не слід мити! Наріжте його невеликими шматочками і покладіть в банку. Беремо міцний нейтральний бренді (40% спирту) або...
Які лікувальні властивості лісового коньяку? З якої сировини його виготовляють?
Ліси, узлісся і лісові луки пропонують широкий вибір сировини для виробництва цього напою, будь то трав'янисті трави або фрукти. Якщо це фрукт, найкраще збирати його в той час, коли він дозрів,...