Помідори або томати - популярна овочева культура. Вперше культивували томати в Італії, де їх називали «золотим яблуком». Належність помідорів неоднозначна: їх вважають і овочами, і ягодами, і навіть фруктами.
Середземноморський клімат — це безсніжна, м'яка зима і посушливе літо, кам'янистий ґрунт, продуваючи вітрами скелі та посуха. Однак більшість середземноморських рослин досить витривалі.