Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.
Суп нареченої – пюре на основі булгура. Соковиті котлети Кеббе і їх рецептура приготування. Східний салат «Табула» з булгуром, річний салат з печінкою курки і булгуром.
Як правильно вибрати продукти для холодцю з телятини. Корисні поради з приготування холодцю. Правильне варіння бульйону. Рецепт «швидкого» холодцю з телятини. Що є основною складовою частиною холодцю.