Когда и как заменить королеву в пчелиной общине?
Регулярная замена старших маток на младших обязательна, если мы хотим, чтобы сильная пчелиная колония производила большее количество меда. Поэтому профессиональные пчеловоды меняют каждый год, а...
Плантайн. Можно ли заменить в рецептах обычным бананом?
Иногда спрашивают, можно ли использовать обычные привычные съедобные бананы вместо бананов-плантайн, но в рецептах, предназначенных именно для бананов-плантайнов. Ответ - нет - почти для всех блюд...
Растения, корни которых можно употреблять в пищу!
Одуванчик (Taraxacum officinale) Одуванчик - один из самых известных и первых весенних диких салатов, но корень одуванчика также очень питательный. Он содержит 40% инулина и собирается весной и...
Чем, когда и как кормить козлят в первые недели жизни?
Если козленок не может получить молозиво матери, ему дают молозиво других коз или коров. Поэтому стоит сливать избыток молозива в чистую стерилизованную бутылку, на которой крепить этикетку с...
Бамия: собираем, упаковываем и применяем
Бамию собирают вручную Плоды в возрасте от трех до пяти дней после цветения собирают вручную, чтобы плоды немного скручивались и отрывались. В нашей стране наиболее популярны очень мелкие плоды...
Морфологические особенности цикория дикого
Некоторые древние народы использовали цикорий в качестве лекарства и в еду, тогда как другие - как волшебный напиток. Так, греческий врач Диоскорид прописывал его для лечения органов пищеварения,...
Полезные свойства и использование спельты!
По своим питательным ценностям спельта подобна пшенице: в ней содержится большое количество углеводов, белка (до 19%) и комплекс витамина группы В. По сравнению с пшеницей, в спельте содержится на...
В чем польза и как используют цикорий в кулинарии?
Цикорий дикий (Cichorium intybus) Цикорий - это травянистое многолетнее растение высотой 30-50 см, имеющий веретенообразный корень. Стебель его прямостоячие, твердое, вдоль бороздчатый, в верхней...
Где и как используется подмаренник душистый?
Растение используется как специя благодаря чрезвычайно приятному ароматному запаху. Сбор всей надземной части проводится непосредственно перед цветением, в течение апреля и мая, и в основном...
Про Арабику
Кофе арабика. Арабика - эти зерна происходят из Аравийского дерева, за таким деревом нужен особый и хороший уход. Эти деревья растут обычно на возвышенности и для них очень важны климат и...
Березовый сахар (ксилит)
Березовый сахар - это натуральный сахарный спирт, который финские исследователи обнаружили в качестве заменителя сахара. Преимущества этого подсластителя очевидны для его сторонников: Организм...
Про Робусту!
Кофе Робуста.Робуста это куст который выращивался в Конго. Лучше всего растёт этот куст на ровнинах. Особый уход куст не требует в отличие от Арабики и поэтому цена его в несколько раз дешевле. У...