В чем сходства и отличия органических садов от садов пермакультуры?
Все больше людей обращают внимание на качество сельскохозяйственной продукции или хотят посвятить себя выращиванию пищи для себя и своих семей. Некоторые из них впервые встречаются с терминами...
Какие культуры лучше всего подходят для органического производства?
Самой большой проблемой для фермеров, которые думают об органическом производстве в сельском хозяйстве, есть большие начальные инвестиции. Недостаточная информация, а также недостаточная...
Кремневая кукуруза, гречка и пшено в органическом производстве!
Кремневая твердая кукуруза имеет высокую энергетическую и пищевую ценность зерна. Кукурузный хлеб и полента изготавливаются из молотого зерна. В холмистых и горных районах сохранилось большое...
Как правильно посеять и подкармливать органический шпинат?
Органическое выращивание шпината требует соблюдения всех агроэкологических условий и надлежащего применения средств защиты растений и удобрений. Шпинат - ценная пища, имеет многоцелевое...
Оптимальная почва для органического производства сои!
Оптимальными почвами для этих бобовых глубокие почвы, с хорошими соотношениями воды и воздуха, благоприятной структурой и богатыми органическими веществами. Сою можно выращивать на более тяжелых...
Цілющі та харчові властивості солодкої картоплі( батату)!
Солодка картопля містить невелику кількість жиру, холестерину та натрію, вона є чудовим джерелом харчових волокон, необхідних для нормального функціонування травлення, зменшуючи тим самим ризик...
Коренеплоди - осінній скарб здоров’я. Якими лікувальними властивостями володіють?
Серед осіннього врожаю значну роль посідають численні види коренеплодів. Їх можна впізнати за потовщеною та мясистою підземною частиною. Завдяки приємному смаку, численним корисним поживним і...
Коли збирають та як використовують пастернак?
Сучасна медицина не відносить пастернак до лікарської групи овочів, тоді як інші країни використовують його склад (алкалоїд пастинацин) для лікування стенокардії та неврозу. Колись пастернак...
В чому переваги використання оливкової олії в порівнянні з іншими харчовими оліями?
Коефіцієнт засвоюваності оливкової олії становить 100%, тоді як цей відсоток становить 83% для соняшникової олії, 81% для арахісової олії, 79% для соєвої олії, 57% для кунжутної олії та лише 36%...
Цілющі рецепти з дягелю лікарського
Дягель лікарський (лат. Angelica archangelica)(дудник лікарський)Ця красива рослина підходить для вологого ґрунту, тому зазвичай вона росте на вологих луках та біля річок та озер. Його корінь,...
Як вирощувати та застосовувати м‘яту перцеву?
М’яту зазвичай вирощують на місцях, що виходять на південь. Це рослина, чутлива до якості ґрунту. М’ята найкраще процвітає в умовах помірного клімату. Поверхня ґрунту, на який вона висаджується,...
Яка шкода від пирія і як він застосовується в народній медицині?
Виробники овочів щороку стикаються з пирієм ( лат. Agropyron repens syn. Elymus repens ), який ще має назву пирій повзучий, пирій звичайний, перійка звичайна. Це один з найбільш стійких бур’янів,...