Чим корисне бурякове листя?
Хоча ми в основному використовуємо в своєму раціоні корінь, раніше буряк вирощували виключно задля його листя, яке ми сьогодні в основному відкидаємо, що дуже шкода. Листя буряка багате залізом,...
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Як боротися з несправжньою борошнистою росою в органічному виробництві?
Пероноспороз, як і борошниста роса, є грибковим захворюванням. Він трапляється на різних видах овочів, винограді, трояндах та інших декоративних рослинах. Він особливо присутній у вологі роки,...
Як посолити буряк на зиму? Рецепт!
Буряк — один з найбільш здорових зимових овочів. Він багатий на вітамін В, залізо, марганець, селен, йод, фосфор, мідь, магній і калій. Він містить антиоксидант бетаціанін, пігмент, який...
Яєчні шкаралупи проти слимаків та як мульча
Також можна використовувати яєчні шкаралупи як захист від слимаків, але тоді їх не слід подрібнювати, а бити і розміщувати навколо рослин товстим шаром, щоб равлики не потрапляли на них. Якщо ви...
Користь брокколі для чоловіків
Чоловіки рідко вживають брокколі, вважаючи цей овоч недостатньо смачним. І дуже даремно, так як брокколі покращують діяльність серцево-судинної системи, а як стверджують вчені, велика частина...
Ревінь - забутий овоч, не вибагливий в вирощуванні!
На жаль, цей вид рослин із родини гречкових багатьом невідомий, хоча вирощування ревеню має давні традиції. Рослина дає велику листяну масу, але листкові пластинки, що досягають майже 60 см в...
Фосфор и йод в составе огурцов
Огурцы имеют хороший состав из витаминов, воды, пищевых волокон, а также макро-и микроэлементов, среди которых есть фосфор и йод. Данные элементы выполняют важные функции в нашем организме и...
Польза брокколи для мужчин
Мужчины редко употребляют брокколи, считая этот овощ недостаточно вкусным. И очень зря, так как брокколи улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы, а как утверждают ученые, большая часть...
Як підготувати розсаду до пересадки в ґрунт?
Незабаром настане період посадки розсади на відкритому повітрі, і це несе з собою багато ризиків. Велика кількість садівників та городників зіткнулася з проблемою погано підготовленої розсади, яка...
Як вирощувати моркву та петрушку на початку весни?
Для моркви і петрушки підходить ґрунт від слабокислого до нейтрального, з реакцією рН від 5,5 до 7. Ґрунт повинен бути добре підготовлений до посіву, щоб він мав розсипчасту структуру, а корінь...
Осіння посадка озимого часнику
Для всіх любителів вирощувати овочі осінь - це час збирання врожаю, підготовки до зими, а також і час посадки. Одним із видів рослин, що висаджуються в цей період, є часник. Його посадка не є...