Какие существуют необычные корнеплодные овощи?
Синий картофель Этот вид картофеля (Solanum vitelotte) полностью фиолетового цвета и родом из Южной Америки из перуанских Анд. Синий цвет картофеля вызванный наличием пигмента антоциан, который...
Применение бузины в народной медицине!
Благодаря своим лечебным свойствам это растение используется для изготовления чая, соков, ликеров и различных варений. Цветы и плоды бузины богаты танинами, каротином и витамином С. Доказано, что...
Мед лечит или это просто миф?
Многочисленные чудодейственные и целебные свойства приписываются меду. Каждый из нас должен сделать вывод, можно ли доверять древним рецептам наших предков, поскольку сегодняшняя наука, к...
Легенда кавказского народа про кефирные зерна и их силу
Древние жители Кавказских гор не знали, как объяснить образование кефирных грибков, поэтому среди них живет легенда о том, что сам пророк Мухаммед давал кефирные зерна верующим в этой местности.В...
Применение хвоща полевого в народной медицине!
Его применяли в народной медицине с древних времен. Его собирают в течение марта и апреля. После того, как мы его собрали, хвощ следует хорошо просушить. Сушеный хвощ теряет токсичность....
Правда и мифы: как распознать настоящий мед?
Нет таких хитростей, которые гарантированно могли бы определить настоящий или поддельный мед. Однако есть некоторые признаки (в том числе и косвенные), которые могут помочь вам при покупке этого...
Прополис - продукт, который высоко ценится в мире!
Прополис, который образуется благодаря медоносной пчеле, по некоторым толкованиям, получил свое название от греческого слова "pro", что означает перед или впереди, и "polis", что в переводе...
Что необходимо знать про действие и использование белены черной?
Листья, а иногда и цветы белены черной использовались в фитотерапии с давних времен. Благодаря своим лечебным свойствам листья как однолетних, так и двухлетних растений применяются в...
Как используется кукуруза в питании человека?
В потреблении человеком кукурузное зерно используется для приготовления хлеба, а его качество улучшается добавлением пшеничной муки, затем для приготовления каши (поленты) и попкорна. Его едят...
Какова пищевая ценность гречки?
Гречку можно употреблять многими способами, например, как чай из сушеного растения и из гречневых семян и как кашу для еды. На рынке для потребления человеком существует большое количество...
Кориандр очень ценится как специя!
Кориандр является лучшим поглотителем токсинов и тяжелых металлов из организма. Кориандр Coriandrum sativum - однолетнее растение из семейства Apiaceae. Название кориандр происходит от греческого...
Крапива - на тарелке или в саду?
Крапива жалит, поскольку на ее стебле вокруг листьев есть маленькие колючки, в которых содержится большое количество гистамина, серотонина, ацетилхолина и других веществ. Когда мы прикасаемся к...