Кліщ, який шкодить виноробству - Histiogaster bacchus
Винний кліщ Histiogaster bacchus - один з представників амбарних кліщів (лат. Acaroidea, Tyroglyphoidea), відносяться до надряду акариформних кліщів. H. bacchus є шкідником харчових продуктів і...
Як сорти винограду підходять для виробництва вина? Що впливає на якість продукту?
Винні сорти білого винограду вирощують на піщаних ґрунтах, а темні ґрунти є більш сприятливими для чорних (кольорових) сортів, в першу чергу через їх сприятливіший тепловий режим, а руді та...
Вирощування столових сортів винограду!
Столові сорти винограду використовують для споживання у свіжому вигляді або обробляють шляхом сушіння, консервування, цукрування тощо. Деякі сорти також можуть бути використані для виготовлення...