Винний кліщ Histiogaster bacchus - один з представників амбарних кліщів (лат. Acaroidea, Tyroglyphoidea), відносяться до надряду акариформних кліщів. H. bacchus є шкідником харчових продуктів і одним із збудників захворювання людини під назвою хістіогастероз. Винні кліщ іноді масово розмножуються на поверхні вина в чанах розливних цехів винних заводів, чим істотно псують вино. Види цього роду живуть у природі, скупчуючись біля дерев, на корі яких присутні підбродивші соки, особливо полюбляють дуб. Як з'ясувалося, ці кліщі потрапляють на винні заводи з дубовими бочками, в яких транспортується вино. Кліщі псують винні продукти, засмічують їх своїми екскрементами, оболонками, що лишились після линьки і трупами. Як і інші тирогліфіди винні кліщі патогенні для людини. Ці кліщі можуть викликати у людей алергію. При потраплянні на шкіру людини вони викливають свербіж, прояви дерматиту, при потраплянні в шлунково-кишковий тракт з їжею можуть спричиняти гострі шлунково-кишкові розлади, а при вдиханні - запалення дихальних шляхів і астматичні явища. Як захистити винні запаси від винного кліща? Заходи профілактики грунтуються в основному на створенні в сховищах несприятливих для кліщів низьких показників вологості і температури, притоку свіжого повітря. Щоб уникнути потрапляння кліща в бочки, перед застосуванням вживають ряд спеціальних заходів для обробки деревини, включаючи обробку спеціальними засобами, що володіють акарицидними властивостями.