Цибуля Шалот (від лат. Allium ascalonicum L.) відома під кількома різними назвами: цибуля-шарлотка, кущівка. Насамперед цибуля Шалот використовується для кулінарних делікатесних страв, які...
При вирощуванні цибулин роду Allium в зоні помірного клімату найкраще викопувати цибулини щорічно після дозрівання насіння і висихання листя і пересаджувати їх восени. Річ у тому, що цей лук родом...
Гниль цибулі викликається низкою грибів. Всі вони мають спільну особливість: вони викликають захворювання, що може виникнути на будь-якій стадії розвитку цибулі, а також під час зберігання....
Дуже часто ми стикаємося із пошкодженнями, заподіяними личинками цибулевої мухи. Доросла комаха цибулевої мухи Hylemia antiqua ( Delia antiqua ) нешкідлива, але личинка - надзвичайно ненажерлива....
Цибуля Sturon характеризується солодкуватим різким смаком і соковитістю. Цей сорт родом з Нідерландів. Голова витягнута золотисто-жовтого кольору. Внутрішні листки білі. Голівки великі, важать від...
Зеленими називаються цибульні сорти, наземна частина яких придатна для вживання в їжу. Різні сорти цієї рослини мають цибулини різного розміру і швидкості дозрівання.У найпоширенішої ріпчастої...
Якщо редька порожниста, тобто в них занадто багато прогалин або вони гнилі, ви, мабуть, не вибрали хорошого місця для її вирощування. Також слід бути обережним, додаючи свіжий гній: його не слід...
У самих верхніх шарах червоної цибулі, які ближче всього розташовані до лушпиння, зосереджується найбільша кількість корисних речовин. З цієї причини червоний лук потрібно очищати обережно, щоб не...
Мета вибілювання - зробити їстівні частини рослини більш м’якими та солодкими. Від природи гіркі рослини, вирощені на сонці, як правило, смачніші, коли позбавлені світла. Насолоджуйтесь пореєм...
Захист від плямистості цибулі - фунгіциди на основі боксаліду, піраклостробіну, манкозебу, металаксилу, дифеноконазолу тощо. Захист від цибульної мухи - інсектициди на основі ацетаміприду,...
Завдяки своїм лікувальним та гастрономічним властивостям часник і цибуля стали незамінними в кулінарній та народній медицині. Кожне домогосподарство робить запаси цих овочів, будь то плоди...
Цибулю порей часто можна зустріти в хаті господарок, які люблять готувати різноманітні овочеві страви. Цибуля порей має досить цікавий зовнішній вигляд і частково нагадує декоративну рослину....