Мета вибілювання - зробити їстівні частини рослини більш м’якими та солодкими. Від природи гіркі рослини, вирощені на сонці, як правило, смачніші, коли позбавлені світла. Насолоджуйтесь пореєм цілий рік Різні сорти цибулі-порею мають різні періоди врожаю. Зазвичай всі вони висіваються одночасно, але дозрівають по-різному. Порей ранніх сортів не відрізняється особливою стійкістю. Зазвичай від посіву до збору врожаю проходить п’ять місяців, а рослину можна використовувати з вересня по листопад. Середньоранні сорти недостатньо стійкі до морозів і дозрівають порівняно повільно; їм потрібно сім місяців від посіву до збору врожаю, але вони більші за рослини ранньої сівби. Пізні сорти мають ще довший період росту. Від сівби до збору врожаю проходить цілих вісім місяців, але вони більш врожайні й стійкі до морозів. Трохи магії Порей можна захистити від стовбурових і кореневих нематод, якщо покласти догори дном яєчну шкаралупу на палички, встромлені вздовж рядів. Для білосніжності порею Якщо ви хочете, щоб порей був повністю білим, посадіть його глибоко. У лунці глибиною 30 см з мотикою викопайте борозну глибиною 5 см. Заздалегідь удобріть канаву добре розкладеним добривом. Посадіть молодий порей сівалкою якомога глибше. Через місяць після посадки в канаву навколо стебел наносять 3-5 см ґрунту. Повторюйте це щомісяця, поки з усіх боків стебла не будуть утворюватися гірки, які сягатимуть трохи нижче основи листя. Навколо стебел порею варто зробити коміри з гофрованого картону, щоб дрібний пісок не потрапляв у рослину. Викопавши бур’ян, залиште його в борозні, щоб покрити стебла порею. Коли бур’ян загниє, він допоможе "вибілити" цибулю-порей під час її зростання.