Чечевица - это однолетнее растение из семейства бобовых, требующее непродолжительной термической обработки перед употреблением в пищу. Активно используется в кулинарии. Чечевица является ценным...
По химическому составу чечевица богата углеводами (53%), белками (26%), водой (12%), целлюлозой (3,28%), минералами (2,72%) и жирами (1,3%). Чечевица содержит витамин А, B и другие витамины. Из...
Зерно амаранта имеет высокое содержание белка, чем любая другая злаковая культура (12-18%) от 16,2 до 18,4%. По сравнению с пшеницей и кукурузой зерно амаранта содержит больше незаменимых...
Состав и пищевая ценность 100 г семян тмина следующие: белок - 19, 8 г жиры - 14, 6; углеводы - 11, 9 г вода - 9, 87 г зола - 5, 9 гр. витамины: А - 0, 018 мг альфа-каротин - 0,008 мг бета-каротин...
Ботанически относится к семейству Chenopodiaceae. По способу выращивания и способу использования зерна в рационе он отнесены к группе альтернативных зерновых. Киноа - однолетнее травянистое...
Чечевица обыкновенная (Lens culinaris) - это растение рода чечевица семейства бобовых. Крупносеменная чечевица происходит из Юго-Восточной Азии, а мелкосеменные - из Африки, вероятно, Египта....
Чечевица (Lens culinaris) - однолетнее растение из семейства бобовых, которая нечасто выращивается в нашей стране, и одна из причин заключается в том, что старые сорта - малоурожайные. Это...
Орегано или душица обыкновенная - это растение, которое известно как одно из самых лекарственных растений в мире. Особенно ценится его масло, которое получают из диких видов душицы специальным...
Чечевица - это культура, которая очень чувствительна к низким температурам, поэтому она погибает даже при легких морозах. Таким образом, она выдерживает низкие температуры до -6 ° C тогда как для...
Это нетребовательное к теплу растение, поэтому его можно выращивать как в холодных, так и в теплых районах. Прорастает при температуре 4 - 5 ° C. Молодые растения выдерживают температуру до -5 °...
Репчатый лук в свежем виде содержит максимальное количество эфирных масел, минералов и витаминов в своем составе. В сыром виде репчатый лук имеет всего 42 калории на 100 грамм овоща. В кулинарии...
Сладкий картофель содержит небольшое количество жира, холестерина и натрия, она является прекрасным источником пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования пищеварения, уменьшая...