Какие ежедневные потребности в поваренной соли у крупного рогатого скота, коз, овец, лошадей и как заметить ее дефицит?
Количество необходимой соли обычно варьируется в зависимости от содержания соли в питательных веществах, их типа, способа вскармливания и наличии воды. Ежедневные потребности крупного рогатого...
Салат «Цезарь» : история известного салата
Салат «Цезарь» назвали не в честь Юлия Цезаря. Это блюдо впервые представил повар Цезарь Кардини в 1924 году. Он изобрел салат из остатков продуктов, когда посетители его ресторана потребовали еще...
Сорт озимого чеснока Добрыня
Сорт чеснока Добрыня отличается крупными луковицами с зубчиками белого цвета, которых в луковице может находится до 15 штук. Добрыня имеет хорошую морозоустойчивость и после сбора способен...
Сушка баклажанов
Не самым известным способом сохранения баклажанов является их засушивание. Однако, достаточно много поваров говорят, что вкус блюд, в которые добавлены засушенные баклажаны значительно уступает...
Как избавиться от хрена на огороде?
Одни из действующих методов борьбы с хреном - применение поваренной соли, посыпать землю вокруг куста. Повышается кислотность почвы и хрен погибнет со временем. Если ограничить растению свет оно...
Самая дорогая пицца в мире
Самая дорогая пицца на свете Pizza Louis XIII готовится итальянским шеф-поваром по имени Ренато Виола. Хоть она и дорогущая, но ее диаметр всего 20 сантиметров. Ингредиентами этого шикарного блюда...
Кукурузная мука
Кукурузная мука активно используется поварами всего мира, так как на её основе получаются вкуснейшие хлеба, оладьи, лепешки и пирожки. В Китае и некоторых странах Юго-Восточной Азии муку из...
С каких кабачков не стоит очищать кожуру при приготовлении
Если кабачок перезрел, то у него образуется толстая и невкусная кожица, которую обязательно следует убирать при приготовлении пищи. Однако, если вы хотите приготовить фаршированные кабачки, тогда...
Популярные блюда с добавлением лука-порея
Лук-порей активно используется при приготовлении блюд многими шеф-поварами мира, и не зря, ведь овощ придает блюду изысканный нежно-пикантный вкус. Существует топ блюд с добавлением лука-порея, в...
Поражение озимого чеснока луковой мухой
Личинки данного паразита поражают головку чеснока. Вылупляются личинки из яиц, которые откладывают либо вблизи луковицы, либо между стебельками. В таком случае луковичка начинает загнивать и...
Очень вкусные блюда Греции!
Популярные блюда Греции. «Клефтико» название этого блюда в переводе будет звучать как ворованное мясо. Даже если вы приготовите это блюдо у себя дома, оно все равно не будет, таким как должно. Так...
Сколько соли съесть корове?
Корове нужна соль-лизунец. Можно ли эту соль приготовить в домашних условиях? Совсем необязательно в личном хозяйстве иметь именно соль-лизунец. Установлено, что корова может покрыть потребность...