Как хранить бланшированные баклажаны
Для тех, кто не знает, бланшировка – это обработка продукта паром либо кипятком на протяжении небольшого периода времени. Баклажаны, обработанные кипятком необходимо положить в специальные...
Термическая обработка продуктов, бланширование.
Способ термической обработки продуктов : Бланширование! Бланширование это одна из самых минимальных термических обработок. При этом способе термической обработки продукты питания ошпариваются...
Як зберігати бланшировані баклажани
Для тих, хто не знає, бланшування - це обробка продукту паром або окропом протягом невеликого періоду часу. Баклажани, оброблені окропом необхідно покласти в спеціальні поліетиленові пакети. При...
Что такое забрус?
Забрус - это продукт пчеловодства, который остается после того, как срезаются верхние части запечатанных сот или то, что содержится сразу за бруском.Пчелы строят соты и складывают туда мед и затем...
Что такое сухая зима
А у кого зима сухая? У растений, которые не очень любят переувлажнение. Не только в ранний осенний период, но и зимой, когда идет дождь и падает много снега, происходит переувлажнение почвы,...
Что такое род Salvia ?
Род Salvia включает огромную группу растений с более чем 900 видами, которые произрастают в Мексике и Южной Америке. Сюда входят однолетние, двухлетние и многолетние растения, большинство из...
Что такое ТЕРРУАР ?
Бескрайние ряды Бургундских виноградников за моей спиной. Именно здесь виноделы особое внимание уделяют концепции терруара. Они любят повторять, что вино рождается на винограднике, а не в погребе....
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Что такое ДЦП и как с этим жить?
Да-да, именно такая у меня особенность! Но, что же это значит? Что ж, попробую объяснить человеческим языком. Это такое ощущение, будто ты не совсем управляешь своим телом - даже простые движения...
Штоллен, что это такое?
Штоллен традиционная немецкая рождественская выпечка. Славится этот хлеб своим насыщенным вкусом, ведь подготовка трудоемка, тесто очень насыщенное жирами, вымоченными в роме цукатами и цедрой,...
Что такое портулак?
Описание: однолетнее травянистое суккулентное растение. Основной корень имеет жилку, из которой растет боковой, это помогает ему приспособиться к почве. Стебель длиной 10-30 см (реже 40 см),...
Что такое Эстрагон?
Эстрагон - многолетнее растение из семейства Asteraceae.Он также известен как тархун, драконья трава, драконова полынь.Сначала его использовали в лечебных целях, а с развитием классической...