Проверку качества овощной продукции на ферме органических продуктов Fresh Hub неустанно осуществляет главный биоиндикатор - африканская улитка Ахатина гигантская. Fresh Hub - ферма органических продуктов, хозяйство занимается выращиванием томата, огурцов, перца, редиса и микро овощей. Также одним из основным приоритетов органического хозяйства является выращивание свежей зелени: укропа, рукколы, лука порей и мяты. В народе африканские улитки более известны как домашние животные. Их природное существование на территории Украины невозможно из-за климатических условий, поэтому заядлые аквариумисты нередко держат гигантских моллюсков в квартирах в качестве экзотической альтернативы традиционным питомцам. Согласно данным ученых, такие улитки могут достигать в длину 20 см. Африканская улитка Ахатина гигантская — сухопутный брюхоногий моллюск из подкласса лёгочных улиток. Широко распространён в странах с тропическим климатом, высокоинвазивный вид, является вредителем сельскохозяйственных растений, особенно сахарного тростника. Находится в списке из 100 наиболее инвазивных видов. Гигантских африканских улиток, в науке более известных как “брюхоногие моллюски Ahatina” в основном используют как биоиндикаторы, чтобы следить за воздухом в районе заводов и оценивать состояние сточных вод очистных сооружений. Биоиндикаторы - это живые организмы, по наличию, состоянию и поведению которых можно судить о степени изменений окружающей среды, в том числе о присутствии загрязняющих веществ. Живые индикаторы имеют существенные преимущества, устраняя порой применение дорогостоящих и трудоемких физико-химических методов для определения степени загрязнения внешней среды. Они суммируют все без исключения биологически важные данные о загрязнителях, указывают скорость происходящих изменений.