Аминокислота лизин является очень важным компонентом в нашем организме, который должен поступать вместе с пищей. Одним из продуктов, богатых лизином является репчатый лук, в 100 граммах которого содержится 0,06 грамм лизина. Данная аминокислота, попадая в организм человека способствует выработке коллагена, улучшает состояние кожи и волос. Также лизин участвует в снижении количества холестерина в крови и способствует лучшему усвоению железа и цинка.