Духмяний перець часто можна зустріти серед інгредієнтів для приготування різних страв. Ця спеція надає стравам приємний аромат і може змінити смак страви.

Найчастіше духмяний перець використовується при приготуванні маринадів для консервування, страв із баранини, риби та грибів. Також дана спеція надає чудового аромату та смаку овочевим супам, соусам і холодцю.