Производители парфюмом используют довольно насыщенный запах душистого перца для создания ароматов для гурманов, которые имеют специфические нотки запаха. Парфюмы с добавлением душистого перца имеют пикантно-пряный аромат, который часто используют для производства парфюмом восточного направления.