У наші дні є письмові докази, які вказують, що капусту вирощували давні люди на території Середземномор'я ще близько 4500 тисяч років тому. В одному з міфів йдеться, що під час розгадування слів оракула з лиця втомленого Юпітера скотилися кілька крапель поту, які перетворилися на капусту.

Жителі Стародавнього Риму глибоко шанували цей овоч, а слово «капуста» бере свій початок від давньоримського слова «капутум», яке перекладається як «голова».

Батьківщина походження капусти червонокачанної не відома досі.