Для того чтобы правильно поместить капусту в глину для её дальнейшего хранения нам понадобится:

1.    Развести глину 2:1 (2 части глины на 1 часть воды);

2.    Поместить капусту в разведенную глину, чтобы она полностью покрыла овощ;

3.    Ждем, пока капуста подсохнет, и помещаем в подвал или погреб на длительное хранение.