Печеный репчатый лук содержит множество веществ, которые особо полезными являются для людей имеющих ожирение любой стадии, сахарный диабет, атеросклероз и гипертонию. Для данной категории людей рекомендовано употреблять по 2 печеных луковицы в день. А остальным людям в качестве профилактики дефицита железа и для укрепления иммунной системы нужно съедать по одной запечённой луковице в день.